孕期消腫排濕美食：當(dāng)歸鴨肉米粉滋陰清熱
產(chǎn)期在即,，孕婦的身體變得日益沉重,，雙腿腫脹，連眼睛都變小了,。此時,，需要為她們安排一些既消腫又滋補的美食，不僅可使她們變得身體輕盈,，還會改善胃口,。
 
    酒釀蛋包湯圓
 
    材料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克,，雞蛋1個，白砂糖少許,。
 
    制法：鍋中加清水煮滾,，放入湯圓；待湯圓煮到上浮時加酒釀,，打蛋下鍋,，再燒滾即可放白砂糖，熄火燜2分鐘即成。
 
    功效：酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的甜米酒,。甘辛溫,，含糖、有機酸,、維生素B1,、B2等，可益氣,、生津,、活血、散結(jié),、消腫,。
 
    當(dāng)歸鴨肉米粉
 
    材料：當(dāng)歸6克，黃芪6克,，鴨半只,，米粉200克，姜1小塊,，老姜4片,，米酒1勺，鹽少許,。
 
    制法：鴨剁成兩半,、汆燙、洗凈,，姜切絲,；當(dāng)歸、黃芪,、米酒,、水8杯煮1個小時，除去藥材,，藥湯留用,；把鴨、藥湯,、姜,、鹽放入電飯鍋中，加水煮熟,，取出鴨肉放涼切片,；米粉燙熟置碗底，澆鴨肉湯,，鋪鴨肉姜絲就可上桌了,。
 
    功效：老鴨滋陰清熱,、利水消腫