糖尿病人能喝果汁嗎,?眾所周知,糖尿病人是需要特別注意控制糖分的攝取的,,而果汁的含糖量往往都很高,。那么,糖尿病人就完全不能喝果汁嗎,?其實(shí)是不一定的哦,。
糖尿病人怎么喝果汁
選用“低糖”水果榨汁,。選來榨汁的水果含糖量決定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果,。比如西瓜,、橙子、檸檬,、葡萄,、桃、李,、杏,、草莓、櫻桃,、橄欖等,,都屬于低糖水果。糖友可以每日選用100克左右,。有些水果每100克中含糖高于20克,,比如柿子、哈密瓜,、黃桃,、紅棗、紅果等,,就要少吃點(diǎn)了,。
另外,建議大家選擇“代水果”蔬菜榨汁,。比如西紅柿,、黃瓜、菜瓜等,,每100克含糖量在5克以下,,又富含水分和維生素,熱量極少,。即使多喝了點(diǎn)西紅柿汁或黃瓜汁,,您也不用擔(dān)心血糖會(huì)升很高。
選用“代水果”蔬菜榨汁,。建議大家選擇“代水果”蔬菜榨汁,。比如西紅柿、黃瓜,、菜瓜等,,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和維生素,熱量極少,。即使多喝了點(diǎn)西紅柿汁或黃瓜汁,,您也不用擔(dān)心血糖會(huì)升很高。
時(shí)令水果榨汁更健康,。據(jù)了解,,現(xiàn)在的反季節(jié)水果主要是通過特殊手段改變生長環(huán)境讓植物的成熟季節(jié)提前而栽培出來的品種。比如,,為了便于貯藏和運(yùn)輸,,果農(nóng)提前把還沒有成熟的水果摘下來,再用乙烯將它們催熟銷售,。這樣的水果,,食用后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響。
糖尿病的飲食原則
選擇粗雜糧代替精細(xì)糧,。常以糙米取代精白米,;用全麥面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面,;用干飯代替稀飯,。
食用水果時(shí),不要將水果榨汁喝,。有些食物,,生食時(shí)的升血糖作用較弱,如青香蕉,、生紅薯的升血糖作用就較黃(熟)香蕉,、熟紅薯低得多。
喜好甜味的朋友,,可以用甜味劑如甜蜜素,、甜菊甙、阿斯巴甜等代替紅糖,、白糖,、蜂蜜、飴糖等,;當(dāng)然也可用低熱量的木糖醇來代替,。
有些食物血糖生成指數(shù)雖高,但由于其營養(yǎng)密度不大,,少量選食對(duì)血糖的總體影響也不大,,這類食物有西瓜、南瓜,、胡蘿卜等,。
另外,還有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)也是糖尿病人不得不知道的。
糖尿病的飲食注意事項(xiàng)
餐前兩匙醋,。餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。不管哪種醋,,其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性,,減慢淀粉分解為糖的速度,使食物要更長時(shí)間才能轉(zhuǎn)化成血糖,。此外,,醋增加機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性,可調(diào)節(jié)血糖,。也有研究認(rèn)為,,醋酸使食物在胃里停留較久,延緩胃排空時(shí)間,,增加飽腹感,。
餐前一把堅(jiān)果。餐前吃點(diǎn)含脂肪的食物,,如杏仁,、核桃等堅(jiān)果,除了增加飽腹感,,讓你在正餐時(shí)少吃點(diǎn),,堅(jiān)果里的不飽和脂肪酸還有助于改善糖尿病患者的胰島素水平,減慢食物消化速度,,從而有利于控制餐后血糖,。