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糖尿病人應該吃什么呢?很多甜的,,高熱量的食物糖尿病人都不可以吃,,那糖尿病患者一定和美味絕緣?NO,!NO,!NO!今天小編就介紹5款美味糖尿病人美味,,趕緊一起來看一下吧,。
節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料:蠔豉50克、瑤柱10克,、瘦肉250克,、冬菇(干)4朵、姜2片,、水5碗,。
做法:
1、節(jié)瓜刮毛削皮洗凈,,切塊,;
2、 蠔豉浸泡洗凈,;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘,,刮掉蒂上的黑色物質;
3,、瘦肉洗凈切塊,;
4、煮沸清水倒入燉盅,,放入所有材料,,隔水小火燉一個半小時,下鹽調味即可食用,。
茯苓豆腐
材料:北豆腐500克,,茯苓30克,松子仁40克,,胡蘿卜25克,,鮮香菇30克,雞蛋清40克,鹽3克,,黃酒5克,,豌豆淀粉5克。
做法:
1,、豆腐擠壓除水,,切成小方塊;
2,、香菇,、胡蘿卜洗凈,切成菱形薄片,;
3,、雞蛋清打至泡沫狀;
4,、將豆腐塊,,撒上茯苓粉、鹽,;
5,、將豆腐塊擺平,抹上雞蛋清,,擺上香菇,、胡蘿卜、松仁,;
6,、入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘,取出,;
7,、清湯、鹽,、料酒倒入鍋內燒開,,勾成白汁芡,澆在豆腐上即成,。
海米拌菠菜
材料:蝦米30克,,菠菜500克,鹽3克,,醋10克,,香油5克,味精2克,。
做法:
1,、將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用,;嫩菠菜洗凈,切成3厘米長的段,,放入沸水鍋內焯撈入涼開水內過涼,取出瀝干水分,;精鹽,、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁,。
2,、菠菜放入盆內,撒上海米,,澆入味汁,,拌勻即成。
素燒冬瓜
材料:植物油9克,,鹽5克,,香菜5克。
做法:
1,、冬瓜去皮切成長方塊,。將香菜洗凈切成小段。
2,、油鍋燒熱后,,下冬瓜煸炒,待半熟,,稍加水,,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成,。
牛肉丸子汆冬瓜
材料:牛肉末100克,、冬瓜250克、醬油,、香油,、鹽各5克,蔥,、姜少許,。
做法:
1、牛肉末用蔥,、姜,、醬油調勻。
2,、水煮開,,將牛肉末擠成丸子放入鍋中,,隨即放冬瓜和鹽,煮至熟透,,澆上香油即成,。