膽結(jié)石
膽結(jié)石是膽管樹內(nèi)（包括膽囊）形成的凝結(jié)物，是臨床最常見的消化系統(tǒng)疾病之一,。臨床表現(xiàn)主要包括發(fā)作性腹痛,、急性炎癥，如果結(jié)石進入膽總管后可出現(xiàn)下列并發(fā)癥：黃疸,、膽管炎和胰腺炎等,；但大部分患者可無任何癥狀。
“吃”之過
1. 不吃油脂或刻意吃低脂肪食物的人,，造成膽囊縮收排膽汁入腸道的功能很少進行,，膽汁中膽鹽(bile salt)、膽固醇,、膽紅素(bilirubin)長期存在于膽囊中,，其濃度越來越高，終至積聚結(jié)塊而成結(jié)石,。
2. 一個人專吃精食,，不吃高維生素B群的粗穀類食物，也不補充綜合維生素B,，造成膽囊排空無力,，膽汁排出較少，久而久之,，膽固醇,、色素沉淀而引起結(jié)石,。
3. 經(jīng)年吃大魚大肉的人，所攝食的膽固醇很高,，且維生素E攝食不足,，膽固醇累積太多，長年積存于膽囊中,，終致結(jié)石而發(fā)病,。
4. 一個人缺乏維生素 E，不能防止維生素A的被破壞,，或維生素A缺乏嚴重,，導致膽囊壁黏膜層易受細菌侵害發(fā)炎，死亡細胞脫落成泥狀,，再與膽囊中之膽固醇結(jié)成沉淀物,，終成為膽結(jié)石。
5. 一個人攝食某種藥物或化學物質(zhì),，或因肝臟發(fā)炎所排出的毒素入膽囊中,，均會造成膽囊壁黏膜的發(fā)炎，發(fā)炎后的膽囊黏膜死細胞剝落,，再與膽固醇,、膽紅素等結(jié)成石塊。
體質(zhì)之過
1.喜靜少動,。許多女性尤其是中年女性,，往往呆在家里的時間多，運動和體力勞動少,，天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降,，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積,，膽固醇結(jié)晶析出,，為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件。另外由于女性身體中雌激素水平高,，會影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成,，使非結(jié)合膽紅素增高，而雌激素又影響膽囊排空,，引起膽汗淤滯,，促發(fā)結(jié)石形成。絕經(jīng)后用雌激素者,，膽結(jié)石發(fā)病率明顯增多,。
2.體質(zhì)肥胖。許多女性平時愛吃高脂肪,、高糖類,、高膽固醇的飲品或零食,，這一嗜好的直接成果就是身體發(fā)福，而肥胖是患膽結(jié)石的重要基礎,。研究表明,，體重超過正常標準15%以上的人，膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍,。40歲以上體胖女性,，是膽結(jié)石最高發(fā)人群，此時,，女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中,。
病“因子”之過
1..肝硬化者。這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關(guān),，身體中雌激素滅活功能降低,，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下,、膽囊排空不暢,、膽道靜脈曲張,、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結(jié)石,。
2.遺傳因素。遺傳因子在明確膽結(jié)石危險性方面顯然起著重要作用,。膽結(jié)石在膽固醇膽石癥患者的近親中更經(jīng)常產(chǎn)生,。美國西南部的當?shù)孛绹嘶寄懝檀寄懯Y的危險性很大(>80％)，這一點似乎包含一種遺傳因素,。
以上是膽結(jié)石的主要成因,，其他尚有很多未知因子而造成的結(jié)石，係因各人而異的,。
膽結(jié)石的預防
飲食調(diào)控是防止膽石癥,、膽囊癌發(fā)生的最理想預防方法。預防膽結(jié)石應注意飲食調(diào)節(jié),，膳食要多樣,，此外，生冷,、油膩,、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱,，使膽汁淤積,，也應該少食。
富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果,、魚類及海產(chǎn)類食物則有助于清膽利濕,、溶解結(jié)石,，應該多吃。
生活要有規(guī)律,，注意勞逸結(jié)合,，經(jīng)常參加體育活動、按時吃早餐,、避免發(fā)胖,、減少妊娠次數(shù)等也是非常重要的預防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋,，可以使膽囊定時收縮,，排空，減少膽汁在膽囊中的停留時間,。
最近的研究還發(fā)現(xiàn),，堅果的攝取似乎能降低患膽結(jié)石的危險。健康飲食的脂肪來源,，有大部分是來自于堅果類,。
編輯推薦：
便便如陶土防膽結(jié)石 看大便知健康
皮膚過度曝曬極易生膽結(jié)石癥
熬夜時宵夜吃過多肉類易患膽結(jié)石
