清補(bǔ)
適合于濕熱,、陰虛體質(zhì)的人群
臨床中發(fā)現(xiàn),，許多女性屬于陰虛、濕熱體質(zhì),，這種體質(zhì)的人群,，大量進(jìn)補(bǔ)反而無(wú)益。醫(yī)生建議,，陰虛或濕熱體質(zhì)的人群,，最好以清補(bǔ)方式對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)益,。
◎體質(zhì)特點(diǎn)：
一般來(lái)說(shuō),，濕熱體質(zhì)的人平素面垢油光，易生痤瘡粉刺,，容易口苦口干,，大便燥結(jié)，或黏滯,，小便短赤,，舌質(zhì)偏紅，舌苔黃膩,。
而陰虛體質(zhì)的人通常面色潮紅,、皮膚偏干、易生皺紋,，手足心熱,，平常易口燥咽干，大便干燥,，眩暈耳鳴,，睡眠差。
對(duì)于這樣的體質(zhì),，不能進(jìn)行大補(bǔ),，只能以清補(bǔ)的方式，協(xié)助補(bǔ)益,。
◎食療補(bǔ)法：
這類(lèi)體質(zhì)的人群,，平常適合吃性質(zhì)平和的肉類(lèi),，如鴨肉、鵝肉,、鴿肉,、鵪鶉，性味平和的蔬菜如胡蘿卜,、黑木耳,、香菇、銀耳,、蘑菇,、猴頭菇等。另外還有大棗,、山楂,、橄欖、南瓜子,、花生,、黑芝麻、蓮子,、橘子,、葡萄、楊梅等性味平和的果品,。并且,，建議少食辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物,，慎食煎炸炒爆的物品,。
對(duì)于濕熱型體質(zhì)的人群，醫(yī)生建議可以吃“沙參玉竹燉老鴨”,。先將鴨去毛,、內(nèi)臟，洗凈,，同沙參,、玉竹同放瓦煲內(nèi)，加水適量,，文火慢煲l小時(shí)以上,。另外，日常生活中,，濕熱體質(zhì)還可以經(jīng)常以山楂水當(dāng)茶飲,。用鮮山楂30克，生槐花5克，嫩荷葉15克,，草決明10克,。放鍋內(nèi)煎煮，待山楂將爛時(shí),，搗碎,，再煮l0分鐘，去渣取汁,，調(diào)入白糖,。
陰虛體質(zhì)可食用海帶花生瘦肉湯，將海帶,、花生,、豬瘦肉一起入鍋內(nèi)，加水適量同煲,。而陰虛體質(zhì)則適合以玉竹代茶,，將玉竹30克放入鍋內(nèi)加水煎。代茶飲,，連服30日,，可以滋陰養(yǎng)元。
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溫補(bǔ)或大補(bǔ)
適合陽(yáng)虛,、氣虛體質(zhì)的人群
很多人喜歡進(jìn)行大補(bǔ),，但事實(shí)上，只有陽(yáng)虛或氣虛等體質(zhì),，才真正需要進(jìn)行溫補(bǔ)或大補(bǔ),。
◎體質(zhì)特點(diǎn)：
陽(yáng)虛體質(zhì)體現(xiàn)為面色柔白,，毛發(fā)易落,，平素畏冷，手足不溫,，喜熱飲食,，精神不振，睡眠偏多,，大便溏薄,，小便清長(zhǎng)。舌淡胖嫩邊有齒痕,、苔潤(rùn),。
而氣虛的體質(zhì)也有相似之處，表現(xiàn)為面色柔白,，肢體容易疲乏,，易出汗，口淡，唇色少華,，毛發(fā)不華,，頭暈，健忘,，大便爛,。舌淡紅，舌體胖大,，邊有齒痕,。
◎食療補(bǔ)法：
氣虛體質(zhì)者可以多食用具有補(bǔ)益作用的肉類(lèi)，如牛肉,、兔肉,、豬肚、雞肉,、雞蛋以及多種魚(yú)類(lèi),。陽(yáng)虛者同樣可以多吃有溫補(bǔ)作用的肉類(lèi)如羊肉、麻雀肉,、蝦,，甚至還可以適當(dāng)增加姜、蔥,、蒜,、胡椒、茴香等調(diào)味料,。
但無(wú)論是氣虛還是陽(yáng)虛,，最好還是少吃寒涼食物，例如田螺,、螃蟹,、西瓜、梨,、苦瓜,、綠豆、海帶,、蠶豆,、綠茶等。另外,，氣虛者多有脾胃虛弱,，因此不宜食用過(guò)于滋膩、難以消化的食物,。
對(duì)氣虛的人群,，醫(yī)生建議可以燉人參靈芝烏雞湯，制作時(shí)將人參片、靈芝裝入雞腹內(nèi),，用砂鍋燉至雞肉爛熟即可,。另外，平常日常生活中,，用生姜5片加水煮沸,，小火再煮15分鐘，加入紅糖適量當(dāng)茶水飲用,。
而陽(yáng)虛體質(zhì)者可吃生姜羊肉湯,，將羊肉片在沸水中飛水2分鐘，除去血水,，撈出瀝水后放在鍋內(nèi),。再將羊肉加入姜片后起鍋，加水煮約50分鐘,。平?？梢杂冒完私z子煮水，加入紅糖,，連服2～3日,。
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平補(bǔ)
適合平和體質(zhì)的人群
◎體質(zhì)特點(diǎn)：
平和體質(zhì)，應(yīng)該也是較為協(xié)調(diào)的體質(zhì),。這類(lèi)人精神充沛,，形體勻稱(chēng)，面色,、膚色潤(rùn)澤,，頭發(fā)稠密，睡眠安和,，胃納良好,，二便正常，舌色淡紅,，苔薄白,。因此,，無(wú)須進(jìn)行大量進(jìn)補(bǔ),。
◎食療補(bǔ)法：
平和體質(zhì)的人群多數(shù)食品都可以食用，要注意根據(jù)不同的季節(jié)選擇適宜的飲食,，不要偏食,。
日常生活中，可以煮淮山薏米粥,，先將粳米洗凈,，放入薏米、水適量煎煮，然后入淮山,，文火煮熟,，加入食鹽適量。每周2-3次,。人們喜歡的客家美食五指毛桃煲豬脊骨也很適合平和體質(zhì)的人群,。
