中醫(yī)認為,，糯米味甘,、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣,，吃了后會周身發(fā)熱,，起到御寒、滋補的作用,，最適合在冬天食用,。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生素B2、煙酸及淀粉等,，營養(yǎng)豐富,，為溫補強壯食品，具有補中益氣,、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗之功效，對食欲不佳,、腹脹腹瀉有一定緩解作用,。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗,、妊娠后腰腹墜脹,、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

　　但要注意的是,，糯米不易消化,，老人、小孩不宜多吃,。糯米有收斂作用,，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可以喝點蘿卜湯化解,。下面介紹幾則常用糯米食療方：

　　糯米爆成米花30g，桑白皮30g,，水煎服,，一日兩次，適用于糖尿病,、煩渴不止,、尿崩等癥。

　　糯米粥,，或加薏米30g,，紅棗10個同煮更佳，適用于肺結(jié)核,、貧血,、神經(jīng)衰弱及各種慢性虛弱病患者,。

　　糯米糍粑，用火烤軟熟食,，用溫開水或溫酒送服,，適用于夜尿頻數(shù)者。

　　糯米,、蓮子,、紅棗、淮山適量,，同煮粥,，加適量白糖調(diào)味食用。有健脾胃作用,，適用于脾胃虛引起的泄瀉癥,。

　　糯米、小麥麩各100g,，同炒黃,，研成細末，每次服10g,，一日三次,，可適用于盜汗不止者。

　　糯米500g,，淮山藥50g,，共炒熟，研成細末,，每早晨用小半碗,，加白糖、胡椒末少許,，開水沖服,。可治脾胃虛寒,、久瀉,、飲食減少。

　　糯米酒適量,，雞肉200g,，蒸熟食用。有補虛損,、安心神作用,，適用于產(chǎn)婦或病后體虛者作補益之用。

　　糯米100g,，小麥120g,，同煮粥,，用適量白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)心神,、厚腸胃,、斂虛汗、強氣力作用,。適用于小兒汗多,、精神疲倦、脾胃虛弱,、食欲不振,、婦女心神不寧、煩躁,、神經(jīng)衰弱等癥,。

　　糯米100g，百合50g,，同煮粥,，用適量紅糖調(diào)味食用。有補中益氣,、健脾止瀉,、養(yǎng)胃潤肺作用?？蛇m用于陰虛胃痛,、多食易饑、心煩失眠等癥,。

　　糯米250g加適量水,，蒸成飯，倒扣盤中,。黨參,、大棗煮后鋪在糯米飯上面，藥汁中加入白糖50g,，煎濃汁倒在糯米飯上即可食用,。有健脾益氣作用，適用于體虛氣弱,、乏力倦怠、心悸失眠,、食欲不振,、便溏浮腫等癥。