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老年人癱瘓病人的飲食調(diào)養(yǎng)
（一）飲食原則
1．應(yīng)吃營養(yǎng)豐富和易于消化的食品,。必須滿足蛋白質(zhì),、維生素、無機(jī)鹽和總熱能的供給。
2．多飲水及常吃半流質(zhì)食物,。癱瘓病人常有害怕尿多不便而盡量少飲水的心理，這對(duì)病人是不利的,。癱瘓病人應(yīng)有充足的水分供應(yīng),。病人清晨飲1～2杯鹽水可預(yù)防便秘。日常膳食也應(yīng)有干有稀,、有飯有湯,，尤以常吃粥為宜，還可適當(dāng)吃點(diǎn)咸菜等咸食,，以便能多飲些水,。對(duì)少數(shù)不愿飲水者，可適當(dāng)吃一些多汁的新鮮瓜果,?？傊c瘓病人適當(dāng)多飲水可預(yù)防病人便秘及泌尿系感染性疾病發(fā)生,。
3．注意膳食纖維供給,，食物不可過于精細(xì)，以預(yù)防便秘的發(fā)生,。
4．忌濃茶,、酒類、咖啡和辛辣刺激食物,。
5．根據(jù)引起癱瘓的病因,，調(diào)整飲食宜忌。如腦中風(fēng)病人應(yīng)控制食鹽,、膽固醇攝入,，增加含B族維生素豐富的食品；而周期性麻痹病人則應(yīng)多食含鉀豐富的食品等。
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