豆?jié){油條,，這是人們經(jīng)常吃的早餐,，但是豆?jié){性質(zhì)偏寒，并非人人皆宜!

　　1,、豆?jié){性質(zhì)偏寒,，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,，最好少喝豆?jié){,。另外,，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹,、腹瀉的人最好別喝豆?jié){,。

　　2、豆?jié){里不能加紅糖,，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,，不容易被人體吸收,。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。

　　3,、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫,，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖,。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,，喝了會危害人體健康。

　　4,、由于豆?jié){是由大豆制成的,，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物,，所以有痛風(fēng)癥狀,、乏力、體虛,、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){,。

　　5、豆?jié){不但必須要煮開,，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋,，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　6,、還需要提醒的是,，豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥l(fā)生拮抗化學(xué)發(fā)應(yīng),，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上,。

本文來自家庭醫(yī)生在線論壇，由網(wǎng)友發(fā)布,，本站僅引用以提供參考,，不代表本站贊同文章的觀點(diǎn)。如您認(rèn)為本文在內(nèi)容和知識產(chǎn)權(quán)上侵害了您的利益,，請與我們聯(lián)系：020-37617988 ,。