《梅奧學報》（Mayo Clinic Proceedings）雜志最新發(fā)表的研究顯示，膳食中的添加糖是糖尿病和糖尿病前期的一個主要誘發(fā)因素,，其誘導作用甚至比其他碳水化合物更強,，特別是那些富含果糖的添加糖。當前膳食指南中允許添加糖提供的熱量占每日總熱量的25%,，臨床專家對這一觀點提出質疑,，并建議大幅減少人們攝入添加糖的量，尤其是添加果糖的量,。

在全球范圍內(nèi),，大約每10例成人中就有1例患有2型糖尿病。在1980年,，全球共有接近1億5300萬例2型糖尿病患者,，而到了2008年，2型糖尿病患者總例數(shù)增加至3億4700萬,，翻了兩倍多,。在美國，約有2900萬例成年人患有2型糖尿病,，此外,，另有8600萬例成年人處于糖尿病前期。

該研究的主要作者,，美國密蘇里州堪薩斯城圣盧克斯心臟研究所的心血管疾病研究專家James J. DiNicolantonio教授指出,，“當前，添加糖的攝入（尤其是添加果糖的攝入）正在加速2型糖尿病蔓延,。已有接近40%美國成年人患有不同程度的胰島素抵抗,，而這些患者預計最終極有可能會進展為2型糖尿病。”

DiNicolantonio教授透露到,，添加糖過量攝入的最終結果將導致整體代謝紊亂,，全身胰島素抵抗加重。而其他不含果糖的食用糖對這些方面的影響似乎較弱,。事實上,，已有多項臨床試驗證實，與葡萄糖和淀粉相比,，相同熱量的果糖和蔗糖可能導致空腹胰島素和空腹血糖水平增加,，并引起胰島素/血糖對蔗糖的負荷反應增強,。這些研究結果表明，蔗糖（尤其是果糖成份）比其他碳水化合物更有害,。”

DiNicolantonio教授和本文其他作者——圣盧克斯心臟研究所James H O'Keefe教授,、蒙特斐奧醫(yī)學中心Sean C. Lucan教授通過一系列動物實驗和臨床研究得出上述結論。

愛思唯爾版權所有 未經(jīng)授權請勿轉載,！