一項新研究發(fā)現,，幼兒的飲食質量和心理健康之間存在雙向聯系。健康飲食的孩子更容易快樂,，適應性更好,，快樂的人更傾向健康食譜。
越來越多的證據表明,，飲食是精神健康的重要決定因素,。瑞典哥德堡大學注冊營養(yǎng)師Louise Arvidsson在一份聲明中說：“我們的研究結果表明，健康的飲食可以改善兒童的幸福感,。
這項研究于2017年12月14日在線發(fā)表在BMC Public Health,。
研究人員調查了來自八個歐洲國家的7,675名2～9歲兒童(51%男孩)，旨在研究遵守健康飲食準則和社會心理健康之間的雙向關聯,。
在基線水平,，家長報告孩子們每周從43個項目列表中消費食物的頻率。研究人員利用這些信息為每個孩子分配了健康飲食依從性得分(HDAS),。
HDAS遵守健康的飲食指南,，其中包括限制精制糖的攝入量、減少脂肪攝入以及攝入水果和蔬菜,。 HDAS較高表明孩子們更好地遵守指導方針,，因此飲食更健康。
研究人員還測量了兒童的體重和身高,，并評估了家長使用經過驗證的問卷所報告自尊心,、父母關系、情感,、同齡人問題,。所有問卷和測量在基線評估后2年重復。
結果顯示,，基線HDAS水平越高,，自尊水平越高，2年后同齡人問題少,。
研究人員表示,，這些發(fā)現是獨一無二的，因為研究是基于對來自歐洲不同地區(qū)的兒童進行的大型縱向研究,，研究增加了關于兒童飲食和社會心理健康的大量橫斷面的證據,。健康飲食對兒童的積極作用應在未來對兒童心理健康的研究中加以考慮。
參考文獻：Louise Arvidsson et al.BMC Public Health. Published online December 14, 2017.
Emotions Influence Eating and Vice Versa
