通過促進腸道和大腦之間的交流,，飲用kefir可能對血壓有積極的影響。Kefir是一種發(fā)酵的益生菌牛奶飲料,，它有助于維持消化系統(tǒng)中有益菌的平衡,。研究人員將于今日在圣地亞哥舉行的美國生理學(xué)會(APS)年會上展示他們的研究成果。

先前的研究已經(jīng)表明,，腸道細菌群的不平衡可能會導(dǎo)致某些人的高血壓,。類似的，益生菌一種有益于消化系統(tǒng)的活菌,，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)可以降低血壓,，但這種情況發(fā)生的機制尚不清楚。

來自阿拉巴馬州奧本大學(xué)的研究團隊與巴西維拉維哈大學(xué)合作,，研究了三組大鼠,，以確定kefir如何降低高血壓(高血壓):

其中一組患有高血壓，并接受了kefir(“治療”)治療,。

其中一組患有高血壓,，未接受治療(未經(jīng)治療)。

其中一組的血壓正常,，未被治療(“控制”),。

經(jīng)過9周的kefir補充，經(jīng)過處理的大鼠體內(nèi)的內(nèi)毒素(與細胞分裂相關(guān)的有毒物質(zhì)),，與未治療組相比,，降低了血壓和腸道通透性。健康的腸道允許一些物質(zhì)通過,，但通常作為阻隔有害細菌和其他潛在危險物質(zhì)的屏障,。此外，kefir補充了腸道內(nèi)四種不同細菌的自然平衡，以及大腦中對正常神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要的一種酶,，這表明神經(jīng)和消化系統(tǒng)協(xié)同工作來降低高血壓,。

研究人員寫道:“我們的數(shù)據(jù)表明，在高血壓期間,，kefir抗高血壓相關(guān)機制涉及腸道微生物-腦軸的傳播?！?/p>