韭菜的29種保健功效大集錦
韭菜,，又名草鐘乳、起陽草或壯陽草等，屬百合科多年生草本植物,，以種子和葉等入藥,，具健胃、提神,、止汗固澀,、補腎助陽、固精等功效,。在中醫(yī)里,，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”,，主治腎陽虛弱,，腰膝酸冷，陽痿早泄,，小便頻數(shù)等,；脾胃虛寒，噎嗝反胃,，腹中冷痛,，泄瀉或便秘等。現(xiàn)代研究證明,，韭菜葉含硫化物,、苷類和苦味質(zhì)，有較多的胡蘿卜素上族維生素,、維生素C以及鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),，食用或外用有廣泛的保健功效,。下面就是韭菜的30種藥效妙用，僅供大家作為參考,。
1,、治陽痿
對男人來說，韭菜可是天然“偉哥,，”韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末）,，粳米100克,，細鹽少許。先煮粳米為粥,，待粥快熟時加入韭菜（洗凈切斷）或韭菜籽末,、細鹽，稍煮片刻即成。功能：補腎壯陽,、固精止遺,、健脾暖胃。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克,，洗凈切碎,，雞蛋3只（去殼），同切碎之韭菜搗勻,，用素油,、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血,、溫腎暖腰膝,。
2、治白帶
醋煮韭菜籽焙干研末,，煉蜜為丸,。空腹以酒送服,，每次30丸（丸如梧桐子大）,。
3、治血崩
韭菜5兩,，煮糯米酒服之,。
4、治子宮脫垂
韭菜半斤,。煎湯熏洗外陰部,。
5、治產(chǎn)后血暈
韭菜（切）入瓶內(nèi),，注熱醋,，以瓶口對鼻。
6,、治孕吐
韭菜汁50毫升,，生姜汁10毫升，加糖適量,，凋服,。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯,，夏日冷服,，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄,，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi),。
8,、治翻胃
韭菜汁二兩，牛乳一盞,。上用生姜汁半兩,，和勻。溫服,。
9,、治慢性便秘
韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素,，每100克韭菜含1.5克纖維素,，能刺激腸道，增強腸蠕動,，有利于糞便的形成,，及時將體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘,。另外,，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發(fā),、金屬屑包裹起來,，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱,。也可用韭菜根葉搗汁1杯,，溫開水加少許酒沖服。
10,、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,，和酒l盅，名日“韭汁酒”,，溫服,。
11、治痔瘡
韭菜不以多少,，先燒熱湯,，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之,，留一竅,，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上,，令氣蒸熏,；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次,。
12、治脫肛不縮
生韭一斤。細切,，以酥拌炒令熟,，分為兩處，以軟帛裹,，更互熨之,，冷即再易，以入為度,。
13,、治頑癬
韭菜焙干，研細末,，豬油調(diào)和敷患處,。
14、牛皮癬
可用生韭,、蒜各30克,，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處,，每日1次,，連續(xù)數(shù)日。
15,、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外涂,，日數(shù)次。
16,、治汗斑
韭菜搗汁,，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日,。
17,、治過敏性紫癜
鮮韭菜一斤，洗凈,，搗爛絞汁,，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑,，分二次服,。
18、治蕁麻疹
韭菜,、甘草各五錢,，煎服；或用韭菜炒食,。
19,、治漆瘡作癢
韭葉杵敷,。
20、治盜汗,、自汗
韭根適量煎汁內(nèi)服,，每日2次。
21,、跌打損傷
韭菜或根,，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血,?；蝓r韭菜三份，面粉一份,。共搗成糊狀,。敷于患處，每日二次,。
22,、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切細,，黃酒90毫升,，煮沸后，趁熱飲服,，每日l~2劑,。
23、治金瘡出血
金瘡,，中醫(yī)指刀箭等金屬器械造成的傷口,。韭汁和風化石灰，日干,，每用為末,，敷之。
24,、治聤耳出汁
韭汁日滴三次,。
25、治百蟲入耳不出
搗韭汁,，灌耳中,。
26、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸,，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?，又與維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性,，能夠加速乳酸（疲勞物質(zhì)）分解,，因此它具有抗疲勞的作用,。
27、降血脂
韭菜富含鉀,、維生素等元素,，改進體內(nèi)鉀鈉平衡，具有促進食欲和降低血脂的作用,，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓,、冠心病,、高血脂等有一定療效。刺激排尿,，去除體內(nèi)過多的水分,。
28.治消渴引飲無度
韭苗日吃三、五兩,?；虺椿蜃鞲瑹o入鹽,，但吃得十斤即佳,。過清明勿吃。
29,、治中暑昏迷
韭菜搗汁,，滴鼻。
也有一些人不適合吃韭菜,，比如,，陰虛火旺者（癥狀：心煩，顴骨潮紅,，口干不想喝水,，舌紅少苔，盜汗等）,，患瘡瘍目疾者忌食韭菜,。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃,。最好控制在一頓100克至200克,，不能超過400克。由于韭菜不易消化,，所以一次不應吃得太多,。
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