韭菜的29種保健功效大集錦
韭菜,，又名草鐘乳、起陽草或壯陽草等,，屬百合科多年生草本植物,，以種子和葉等入藥，具健胃,、提神,、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽,、固精等功效,。在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽草”,，還有人把韭菜稱為“洗腸草”,，主治腎陽虛弱，腰膝酸冷,，陽痿早泄,，小便頻數(shù)等；脾胃虛寒,，噎嗝反胃,，腹中冷痛，泄瀉或便秘等?，F(xiàn)代研究證明，韭菜葉含硫化物,、苷類和苦味質(zhì),，有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)，食用或外用有廣泛的保健功效,。下面就是韭菜的30種藥效妙用,，僅供大家作為參考。
1,、治陽痿
對男人來說,，韭菜可是天然“偉哥,，”韭菜益精壯陽的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細(xì)末）,，粳米100克,，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥,，待粥快熟時(shí)加入韭菜（洗凈切斷）或韭菜籽末,、細(xì)鹽，稍煮片刻即成,。功能：補(bǔ)腎壯陽,、固精止遺、健脾暖胃,。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克,，洗凈切碎，雞蛋3只（去殼）,，同切碎之韭菜搗勻,，用素油、食鹽同炒至熟佐食,。功能：溫中養(yǎng)血,、溫腎暖腰膝。
2,、治白帶
醋煮韭菜籽焙干研末,，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸（丸如梧桐子大）。
3,、治血崩
韭菜5兩,，煮糯米酒服之。
4,、治子宮脫垂
韭菜半斤,。煎湯熏洗外陰部。
5,、治產(chǎn)后血暈
韭菜（切）入瓶內(nèi),，注熱醋，以瓶口對鼻,。
6,、治孕吐
韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量,，凋服,。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯,，夏日冷服,，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄,，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi),。
8、治翻胃
韭菜汁二兩,，牛乳一盞,。上用生姜汁半兩，和勻,。溫服,。
9、治慢性便秘
韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱,，含有豐富的纖維素,，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道,，增強(qiáng)腸蠕動(dòng),，有利于糞便的形成，及時(shí)將體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出,，有利于預(yù)防腸癌和防治習(xí)慣性便秘,。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫,、頭發(fā),、金屬屑包裹起來，隨大便排出,，故有“洗腸草”之稱,。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服,。
10,、治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒l盅,，名日“韭汁酒”，溫服,。
11,、治痔瘡
韭菜不以多少，先燒熱湯,，以盆盛湯在內(nèi),，盆上用器具蓋之,，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之,，以谷道坐竅上,，令氣蒸熏；候溫,，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次,。
12、治脫肛不縮
生韭一斤,。細(xì)切,，以酥拌炒令熟，分為兩處,，以軟帛裹,，更互熨之，冷即再易,，以入為度,。
13、治頑癬
韭菜焙干,，研細(xì)末,，豬油調(diào)和敷患處。
14,、牛皮癬
可用生韭,、蒜各30克，搗爛如泥,，烘熱后用力擦患處,，每日1次，連續(xù)數(shù)日,。
15,、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外涂，日數(shù)次,。
16,、治汗斑
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次,。連用4～5日,。
17、治過敏性紫癜
鮮韭菜一斤,，洗凈,，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑,，分二次服,。
18、治蕁麻疹
韭菜,、甘草各五錢,，煎服；或用韭菜炒食,。
19,、治漆瘡作癢
韭葉杵敷。
20,、治盜汗,、自汗
韭根適量煎汁內(nèi)服，每日2次,。
21,、跌打損傷
韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛,、止血,。或鮮韭菜三份,，面粉一份,。共搗成糊狀。敷于患處,，每日二次,。
22、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克,，切細(xì),，黃酒90毫升，煮沸后,，趁熱飲服,，每日l~2劑。
23,、治金瘡出血
金瘡,，中醫(yī)指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風(fēng)化石灰,，日干,，每用為末，敷之,。
24,、治聤耳出汁
韭汁日滴三次,。
25、治百蟲入耳不出
搗韭汁,，灌耳中。
26,、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸,，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑兀峙c維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素,，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性,，能夠加速乳酸（疲勞物質(zhì)）分解，因此它具有抗疲勞的作用,。
27,、降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素,，改進(jìn)體內(nèi)鉀鈉平衡,，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收,，對高血壓,、冠心病、高血脂等有一定療效,。刺激排尿,，去除體內(nèi)過多的水分。
28.治消渴引飲無度
韭苗日吃三,、五兩,。或炒或作羹,，無入鹽,，但吃得十斤即佳。過清明勿吃,。
29,、治中暑昏迷
韭菜搗汁，滴鼻,。
也有一些人不適合吃韭菜,，比如，陰虛火旺者（癥狀：心煩,，顴骨潮紅,，口干不想喝水，舌紅少苔,，盜汗等）,，患瘡瘍目疾者忌食韭菜,。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃,。最好控制在一頓100克至200克,，不能超過400克。由于韭菜不易消化,，所以一次不應(yīng)吃得太多,。
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