老人養(yǎng)生不可錯過“海帶”
說到飲食中的海帶這可是沒人不認識吧,，吃起來口感好,，又可以做成多種菜式倍受大家所喜歡,，且它還有著很好的保健功效,，可能大家并不是很了解哦,，特別是對于老年人而言很有好處的。
海帶,，又稱海草,、昆布。海帶纖維少,、肉質(zhì)厚,、味道鮮美，營養(yǎng)特別豐富,，它含有豐富的多糖,、褐藻膠、蛋白質(zhì),、脯氨酸,、維生素C、維生素B2,、胡蘿卜素,、碘、鉀,、鐵,、鈣、鈷等營養(yǎng)成分,。
海帶 —— 食療藥效
1,、海帶具有抗癌、預防白血病和骨疼痛的作用,。
2,、海帶由于硫酸多糖、谷固醇,、海藻氨酸、鉀的綜合作用,，可降低膽固醇,，防止動脈硬化、降血壓,，預防并治療多種心血管疾病,。
3、海帶富含鈣,、碘物質(zhì),，能促進骨骼、牙齒的生長,，預防骨質(zhì)疏松,，是兒童、孕婦和老年人的營養(yǎng)保健食品。
4,、海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解,，并借助于碘化物在人體組織和血液中形成的電解質(zhì)滲透，使其病毒和炎癥滲透物被吸收或排出,。
5,、海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用,。常食海帶可預防動脈硬化,、降低血脂、通便,，并使機體強壯有力,，是高血壓、高脂血癥,、冠心病,、腫瘤,、甲狀腺病,、水腫等患者的康復保健食品。
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