老人養(yǎng)生不可錯過“海帶”
說到飲食中的海帶這可是沒人不認識吧，吃起來口感好,，又可以做成多種菜式倍受大家所喜歡，且它還有著很好的保健功效，可能大家并不是很了解哦,，特別是對于老年人而言很有好處的。
海帶,，又稱海草,、昆布。海帶纖維少、肉質(zhì)厚,、味道鮮美,，營養(yǎng)特別豐富，它含有豐富的多糖,、褐藻膠,、蛋白質(zhì)、脯氨酸,、維生素C,、維生素B2、胡蘿卜素,、碘,、鉀、鐵,、鈣,、鈷等營養(yǎng)成分。
海帶 —— 食療藥效
1,、海帶具有抗癌,、預防白血病和骨疼痛的作用。
2,、海帶由于硫酸多糖,、谷固醇、海藻氨酸,、鉀的綜合作用,，可降低膽固醇，防止動脈硬化,、降血壓,，預防并治療多種心血管疾病。
3,、海帶富含鈣,、碘物質(zhì)，能促進骨骼,、牙齒的生長,，預防骨質(zhì)疏松，是兒童,、孕婦和老年人的營養(yǎng)保健食品,。
4、海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解,，并借助于碘化物在人體組織和血液中形成的電解質(zhì)滲透,，使其病毒和炎癥滲透物被吸收或排出,。
5、海帶中所含的多糖類物質(zhì),，具有降低血脂的功用,。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂,、通便,，并使機體強壯有力，是高血壓,、高脂血癥,、冠心病、腫瘤,、甲狀腺病,、水腫等患者的康復保健食品。
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