中醫(yī)治療老年健忘癥的食療大全
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，健忘與心脾腎有關(guān)，多由于思慮,、勞累過(guò)度而導(dǎo)致心脾不足，或年齡大，精虧髓減,，致腦失所養(yǎng)而引起,，常常與失眠并見(jiàn)，也多兼見(jiàn)頭暈,、耳鳴,、腰酸乏力、心悸心慌,、心煩多夢(mèng),、納少等癥。本病根據(jù)中醫(yī)辨證,，分為以下不同證型,，選擇適當(dāng)?shù)乃幧胚M(jìn)行辨證施膳，對(duì)于改善老年健忘癥有著一定的積極意義,。
心脾兩虛
病人表現(xiàn)為健忘失眠,，多夢(mèng)易醒，神疲肢倦,，少氣懶言,，頭暈眼花，面色少華,，心悸心慌,，食少腹脹,，大便稀爛等癥,。治療宜益氣健脾、養(yǎng)心安神為主,。藥膳可用：
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克,，大豆100克，紅棗五枚,，鵪鶉蛋六個(gè),。
制作：銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后，洗凈,，撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟后去殼,。在鍋內(nèi)加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗干凈后,，與銀耳一同放入鍋內(nèi),，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入,，稍煮片刻后,，根據(jù)個(gè)人不同口味，可適當(dāng)加入少許鹽或白糖調(diào)味，飲湯吃各物,。每日一次,，可常服食。
柿餅紅棗桂圓蜜餞
材料：柿餅100克,，紅棗30克,，桂圓肉15克，黨參25克,，黃芪25克,，山藥30克，蓮子25克,，陳皮10克,，蜂蜜、紅糖適量,。
制作：柿餅切四瓣,，蓮子去皮、心,，黨參,、黃芪搗碎，鮮山藥去皮,、切片,。將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖,、蜂蜜和少量水,，上鍋用文火隔水蒸2～3小時(shí)。若有湯汁,，再用文火煎熬,，濃縮至蜜餞狀，涼后即可食用,。每日食2～3次,，每次1～2匙?？沙７?。
腎精虧虛
病人表現(xiàn)為健忘失眠，頭暈心悸,，耳鳴眼花,，精神委靡，腰膝酸軟,，夜尿頻多或遺尿等癥,。治療宜補(bǔ)腎活血,、益腦安神為主。藥膳可用：
山楂首烏熟地?zé)踟i腦
材料：山楂30克,，首烏20克,，熟地30克，豬腦兩具,。
制作：將豬腦剔去血筋,、洗凈，加入以上三味藥材,，同放入沙鍋中,，加適量清水，鍋蓋蓋嚴(yán),，文火慢燉,。燉至熟爛后，加入少量食鹽,、味精調(diào)味,，飲湯吃肉。每周可服食1～2次,，可經(jīng)常服用,。
核桃枸杞山楂湯
材料：核桃仁50克，枸杞子30克,，山楂30克,，菊花12克，白糖適量,。
制作：將核桃仁洗凈后,，磨成漿汁，倒入瓷盆中,，加清水稀釋,、調(diào)勻,，待用,。山楂、菊花洗凈后,，水煎兩次,，去渣合汁1000毫升。將山楂,、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內(nèi),，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成,。代茶常飲,，連服3～4周。
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