中醫(yī)治療老年健忘癥的食療大全
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，健忘與心脾腎有關(guān),，多由于思慮,、勞累過度而導(dǎo)致心脾不足，或年齡大,，精虧髓減,，致腦失所養(yǎng)而引起，常常與失眠并見,，也多兼見頭暈,、耳鳴、腰酸乏力,、心悸心慌,、心煩多夢,、納少等癥。本病根據(jù)中醫(yī)辨證,，分為以下不同證型,，選擇適當(dāng)?shù)乃幧胚M行辨證施膳，對于改善老年健忘癥有著一定的積極意義,。
心脾兩虛
病人表現(xiàn)為健忘失眠,，多夢易醒，神疲肢倦,，少氣懶言,，頭暈眼花，面色少華,，心悸心慌,，食少腹脹，大便稀爛等癥,。治療宜益氣健脾,、養(yǎng)心安神為主。藥膳可用：
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料：銀耳15克,，大豆100克,，紅棗五枚，鵪鶉蛋六個,。
制作：銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后,，洗凈，撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟后去殼,。在鍋內(nèi)加入適量清水,，大豆和紅棗用清水洗干凈后，與銀耳一同放入鍋內(nèi),，文火燉至爛熟,，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻后,，根據(jù)個人不同口味,，可適當(dāng)加入少許鹽或白糖調(diào)味，飲湯吃各物,。每日一次,，可常服食。
柿餅紅棗桂圓蜜餞
材料：柿餅100克,，紅棗30克,，桂圓肉15克，黨參25克,，黃芪25克,，山藥30克,，蓮子25克，陳皮10克,，蜂蜜,、紅糖適量。
制作：柿餅切四瓣,，蓮子去皮,、心，黨參,、黃芪搗碎,，鮮山藥去皮、切片,。將上述原料裝入瓷罐中,，加入適量紅糖、蜂蜜和少量水,，上鍋用文火隔水蒸2～3小時,。若有湯汁，再用文火煎熬,，濃縮至蜜餞狀,，涼后即可食用。每日食2～3次,，每次1～2匙,。可常服食,。
腎精虧虛
病人表現(xiàn)為健忘失眠，頭暈心悸,，耳鳴眼花,，精神委靡，腰膝酸軟,，夜尿頻多或遺尿等癥,。治療宜補腎活血、益腦安神為主,。藥膳可用：
山楂首烏熟地?zé)踟i腦
材料：山楂30克,，首烏20克，熟地30克,，豬腦兩具,。
制作：將豬腦剔去血筋、洗凈,，加入以上三味藥材,，同放入沙鍋中,，加適量清水，鍋蓋蓋嚴(yán),，文火慢燉,。燉至熟爛后，加入少量食鹽,、味精調(diào)味,，飲湯吃肉。每周可服食1～2次,，可經(jīng)常服用,。
核桃枸杞山楂湯
材料：核桃仁50克，枸杞子30克,，山楂30克,，菊花12克，白糖適量,。
制作：將核桃仁洗凈后,，磨成漿汁，倒入瓷盆中,，加清水稀釋,、調(diào)勻，待用,。山楂,、菊花洗凈后，水煎兩次,，去渣合汁1000毫升,。將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內(nèi),，加白糖攪勻,，置火上燒至微沸即成。代茶常飲,，連服3～4周,。
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