哈佛大學公共衛(wèi)生學院公共營養(yǎng)系主任沃爾特·威利特和營養(yǎng)與流行病學華裔教授胡炳長日前在上海市做學術報告時，對我國不斷上升的糖尿病發(fā)病率表示擔憂,，并指出與人種微基因差異相比,，亞洲人的2型糖尿病高易感性主要源于飲食和生活方式的劇變,。
胡炳長說，全球最大規(guī)模、跟蹤時間最長的一項哈佛流行病學研究項目顯示，亞洲人在18歲之后,，體重每增加5千克，糖尿病患病風險就相應增加2倍,，這一數(shù)字明顯高于黑種人和白種人,。糖尿病之所以“青睞”亞洲人，除因為不同膚色的人種之間的確有些微基因型的差異外,，更主要的原因還在于亞洲人飲食和生活方式的迅速改變,。
亞洲女性在妊娠期患有糖尿病的比例較高，其嚴重后果是導致“糖尿病媽媽生糖尿病孩子”的惡性循環(huán),。娘胎里的營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩,，都會引起成人后糖尿病患病風險的成倍增加,。
威利特表示,，通過健康飲食和改變生活方式，可使糖尿病發(fā)病幾率降低92%,。然而,，一些傳統(tǒng)膳食習慣或不健康的飲食消費觀，使亞洲人群患糖尿病風險增高,。http://hnhlg.com/new/
