有的糖尿病患者，戲說自己的日子就像“苦行僧”一樣,，含糖的食物肯定不能吃、油多的東西要拒絕,、煙酒更是不能碰,。總之,，凡是有滋有味的食物都要遠(yuǎn)離,。其實(shí)，在嚴(yán)格的飲食禁忌中,，還有一項(xiàng)容易被糖尿病患者忽視,，那就是“限鹽”。
　　限鹽可不只是對(duì)高血壓患者的“硬要求”,，食鹽過量還可能促使血糖升高,，間接使胰島素不起作用，患者會(huì)總覺得饑餓、疲乏,。
　　對(duì)此,，中南大學(xué)湘雅二院營養(yǎng)科教授唐大寒解釋，低鹽飲食是我們天天都向患者反復(fù)強(qiáng)調(diào)的,，因?yàn)橛醒芯孔C實(shí),，食鹽中的鈉離子可增強(qiáng)淀粉酶活性，促進(jìn)淀粉消化,，或加速小腸對(duì)葡萄糖的吸收,，進(jìn)而引起血糖濃度增高，加重病情,。
　　遺憾的是,，很多糖尿病患者難以接受限鹽，總覺得口味淡,，吃起來“不下飯”。
　　其實(shí),，低鹽飲食并不是一點(diǎn)鹽都不吃,，只是每天不要超過6克，炒菜時(shí)最好別加鹽,，起鍋裝盤端在桌上后再加鹽,，同時(shí)注意少吃咸菜、咸魚,、咸肉,、泡菜等。與限糖一樣,，這是飲食習(xí)慣的問題,，長期堅(jiān)持慢慢就習(xí)慣了。
　　二炮總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任李全民,，對(duì)糖尿病患者的忠告同樣是“清淡”,，“清淡”的飲食有利于控制食量，對(duì)血糖控制非常重要,。如果感覺咸了,，鹽就超量了。糖尿病患者限鹽的另一個(gè)重要的原因是,，75%-80%的患者合并高血壓,，食鹽在人體內(nèi)含量過多，就會(huì)增加血容量和血液黏稠度,，誘發(fā)高血壓,，而高血壓是引起糖尿病并發(fā)癥的主要因素之一。
　　此外，李主任建議,，糖尿病患者最好每天測測血壓,，如出現(xiàn)異常應(yīng)早到醫(yī)院診治，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整用藥,。http://hnhlg.com/new/