有的糖尿病患者，戲說自己的日子就像“苦行僧”一樣,，含糖的食物肯定不能吃,、油多的東西要拒絕,、煙酒更是不能碰,。總之，凡是有滋有味的食物都要遠(yuǎn)離,。其實(shí),，在嚴(yán)格的飲食禁忌中，還有一項容易被糖尿病患者忽視,，那就是“限鹽”,。
　　限鹽可不只是對高血壓患者的“硬要求”，食鹽過量還可能促使血糖升高,，間接使胰島素不起作用,，患者會總覺得饑餓、疲乏,。
　　對此,，中南大學(xué)湘雅二院營養(yǎng)科教授唐大寒解釋，低鹽飲食是我們天天都向患者反復(fù)強(qiáng)調(diào)的,，因?yàn)橛醒芯孔C實(shí),，食鹽中的鈉離子可增強(qiáng)淀粉酶活性，促進(jìn)淀粉消化,，或加速小腸對葡萄糖的吸收,，進(jìn)而引起血糖濃度增高，加重病情,。
　　遺憾的是,，很多糖尿病患者難以接受限鹽，總覺得口味淡,，吃起來“不下飯”,。
　　其實(shí)，低鹽飲食并不是一點(diǎn)鹽都不吃,，只是每天不要超過6克,，炒菜時最好別加鹽，起鍋裝盤端在桌上后再加鹽,，同時注意少吃咸菜,、咸魚、咸肉,、泡菜等,。與限糖一樣，這是飲食習(xí)慣的問題,，長期堅持慢慢就習(xí)慣了,。
　　二炮總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任李全民，對糖尿病患者的忠告同樣是“清淡”,，“清淡”的飲食有利于控制食量,，對血糖控制非常重要,。如果感覺咸了，鹽就超量了,。糖尿病患者限鹽的另一個重要的原因是,，75%-80%的患者合并高血壓，食鹽在人體內(nèi)含量過多,，就會增加血容量和血液黏稠度,，誘發(fā)高血壓，而高血壓是引起糖尿病并發(fā)癥的主要因素之一,。
　　此外,，李主任建議，糖尿病患者最好每天測測血壓,，如出現(xiàn)異常應(yīng)早到醫(yī)院診治,，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整用藥。http://hnhlg.com/new/