一提到骨骼健康,，多數(shù)人會想到補鈣和維生素D。但據(jù)美國MSN網(wǎng)站報道,，健壯骨骼需要的“保養(yǎng)”遠遠不止這些,，以下一些物質也需要及時補充,。
蛋白質。骨骼雖然看起來不夠“活潑”,，其實它們非常“忙碌”,，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養(yǎng)素就是蛋白質,。事實上,，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,，但也不能補太多,。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質,，骨骼反而更受罪,。
推薦食品：低脂奶制品、無皮家禽肉,、魚肉,，各種豆類、豆腐等,。
鉀,。水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸,。研究也發(fā)現(xiàn),，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗,。每天從食物中攝取4700毫克即可,。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫(yī)生,。
推薦食品：香蕉,、橙子、烤土豆,、李子,、葡萄干和西紅柿。
維生素K,。建造骨骼的蛋白質,，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發(fā)揮作用,。維生素K水平低的人,，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。
推薦食品：西蘭花,、菠菜,、甘藍、西芹等綠葉蔬菜,。
維生素B12,。2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人,，骨質更容易流失,。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質和心臟病,、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可,。
推薦食品：貝類,、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人最好選擇補充劑,。因為維生素B12不易被老人吸收,。
鎂。骨質疏松的女性嚴重缺鎂,。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂,。常人每天攝入400毫克即可,。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘,。
推薦食品：全谷物食品,、糙米、杏仁,、花生和菠菜,。（生物谷Bioon.com）
