英國《每日郵報》最新報道,，美國化學(xué)協(xié)會刊物《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》刊登愛爾蘭一項最新研究發(fā)現(xiàn),，多吃各種海藻有助于降低高血壓,，防止心臟病,。
愛爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心研究人員對100項相關(guān)研究所得數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn),，海藻中含有作用類似于常見降壓藥的某些關(guān)鍵成分。最新研究發(fā)現(xiàn),，海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)“生物活性肽”,。該蛋白質(zhì)的作用類似于ACE抑制劑(一種廣泛使用的降低高血壓和防止心臟病和中風(fēng)的藥物)。常見海藻類食物主要包括：裙帶菜,、海帶和紫菜等,。專家表示，其實,，近海岸很多海藻都是可以食用的,。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽,。
很多科學(xué)家表示,，海藻熱量很低,，可在一定程度上阻止脂肪吸收，促進(jìn)減肥,，有益心臟健康,，因為肥胖正是導(dǎo)致心臟病的一大主因。日本研究人員利用實驗鼠進(jìn)行的試驗發(fā)現(xiàn),，喂食含海藻食物的實驗鼠體重可多減輕10%,。 （生物谷Bioon.com）
