兒童成長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)素
營(yíng)養(yǎng)專家論壇兒童的身體處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)素,。而人體中的某些營(yíng)養(yǎng)素是人體自身所不能合成的,，或無(wú)法長(zhǎng)期貯藏的,，需要從每天的食物中得到不斷地補(bǔ)充,。下面是兒童成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需的一些營(yíng)養(yǎng)素介紹：
●維生素A亞臨床型維生素A的缺乏是一個(gè)世界性的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，不僅普遍存在于發(fā)展中國(guó)家,，而且存在于發(fā)達(dá)國(guó)家,。維生素A缺乏多見(jiàn)于2-5歲兒童，少見(jiàn)于成人,。兒童在斷乳或無(wú)條件乳類喂養(yǎng)時(shí),，由于普通的面粉中不含維生素A，極其容易造成維生素A缺乏,，缺乏維生素A會(huì)使小兒抵抗病毒能力下降,、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。休 閑居 編 輯
●維生素B處于生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子們,，好動(dòng),，活動(dòng)量增加，要及時(shí)增加與熱量代謝相關(guān)的維生素B族,，其中維生素B1被稱為大腦及肌肉的維生素,，維生素B2在食物加工時(shí)極其容易損失。
●維生素C是少兒牙細(xì)胞生長(zhǎng)不可缺少的維生素,，為維持骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育,，應(yīng)注意合理補(bǔ)充。
●維生素D是一種特殊的維生素,，幫助鈣的吸收,，能有效地促進(jìn)骨鈣化，促進(jìn)成骨。北方的冬天時(shí)間長(zhǎng),、日照時(shí)間短,，維生素D不能在紫外線照射下發(fā)生變化而供人體使用，在北方生活的年輕父母親更應(yīng)及時(shí)地給小兒補(bǔ)充維生素D,，并多曬太陽(yáng),，讓孩子骨骼健康生長(zhǎng)。
●DHA（二十二碳六烯酸）俗稱腦黃金,，它的出現(xiàn)掀起了市場(chǎng)的一股補(bǔ)腦熱潮,，也被快速應(yīng)用到了兒童快餐食品中。DHA對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用,。DHA在人體中難以自身合成,，但在大腦、視網(wǎng)膜,、神經(jīng)組織中卻大量存在著,。有助于提高學(xué)習(xí)、記憶能力和視力,。
●鈣是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最重要的常量元素之一,，兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段必須攝入充足的鈣，以保障兒童旺盛的骨骼生長(zhǎng)需要,。
●鐵,、鋅是人體必需的微量元素，鐵的缺乏是發(fā)展中國(guó)家最主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，兒童及婦女尤為明顯,。鋅在兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段有極重要的作用，長(zhǎng)期的鋅缺乏與兒童生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)已得到充分的證明,，提醒年輕的父母親給孩子準(zhǔn)備食物時(shí),，別忘記準(zhǔn)備一些含鋅豐富的食品。
●卵磷脂卵磷脂是大腦必要的活性物質(zhì),。卵磷脂源自純天然物質(zhì)大豆的精華,。
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