●經(jīng)常加班、飲食結(jié)構(gòu)不合理,、工作壓力大的白領(lǐng)特別受糖尿病“青睞”
●合理的飲食應(yīng)從基因,、地域、季節(jié)和個人體質(zhì)四個方面“順應(yīng)自然”
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和工作生活節(jié)奏的加快,,我國的糖尿病患者人群正日益龐大,。一項調(diào)查顯示,我國已發(fā)病的糖尿病患者高達9600萬,,另有1.6億人為糖尿病的潛在發(fā)病人群,。
在近日由家庭醫(yī)生在線等機構(gòu)舉辦的“送健康進社區(qū)”活動上,廣東省第二中醫(yī)院院長,、廣東省中醫(yī)研究所所長涂瑤生教授指出,,遺傳、飲食和壓力是導致糖尿病的三大關(guān)鍵因素,,而經(jīng)常加班,、飲食結(jié)構(gòu)不合理、運動少,、工作強度大的白領(lǐng),,也因此特別受到糖尿病的“青睞”。
文/記者饒貞
醫(yī)學指導/國務(wù)院政府特殊津貼專家,、廣東省第二中醫(yī)院院長,、廣東省中醫(yī)研究所所長涂瑤生教授
警惕
糖尿病與壓力密切相關(guān)
“糖尿病是一種不可逆轉(zhuǎn)的疾病。這種疾病一旦獲得,,便要終身‘享用’,,必須終身服藥才行。”廣東省第二中醫(yī)院院長,、廣東省中醫(yī)研究所所長涂瑤生教授表 示,,高蛋白、高脂肪的飲食特點使如今的許多白領(lǐng)攝入過多熱量,,加上平時運動太少,,身體很容易在不知不覺中積聚了很多脂肪。
此外,,工作和生活上的壓力也使不少白領(lǐng)經(jīng)常處于緊張情緒之中,,而緊張情緒可導致機體產(chǎn)生胰島素抵抗,即機體對胰島素的敏感性下降,血糖不能充分地分解和利用,,從而使血糖升高,。
“心腦血管疾病、惡性腫瘤,、代謝性疾病已經(jīng)成為當今人類的三大殺手,,要遠離這些生活方式性疾病,除了要勞逸結(jié)合,,避免緊張情緒以外,,養(yǎng)成良好的飲食習慣尤為重要。”涂瑤生表示,,只有從基因,、地域、季節(jié)和個人體質(zhì)四個方面“順應(yīng)自然”,,才能真正實現(xiàn)合理飲食,。
法則1
順應(yīng)基因特點:五谷為糧、五畜為輔
首先,,中國人應(yīng)選擇適合自身基因特點的飲食,。“中國是一個農(nóng)耕民族,長期的進化使中國人適應(yīng)了以五谷為糧,、五畜為輔的飲食結(jié)構(gòu),。而西方人則較適應(yīng)肉食為糧、面食為輔的飲食結(jié)構(gòu),。”
涂瑤生指出,,相比之下,中國人較適合攝入米飯饅頭等淀粉類主食以及雞肉,、鴨肉和魚肉等蛋白質(zhì)類食物,,而牛肉、羊肉等高熱量食物一旦攝入過多,,容易使人體內(nèi)儲存過多的能量,。
法則2
順應(yīng)地域特點:入鄉(xiāng)隨俗、清淡為主
地域特點也是飲食中不可忽視的因素,。涂瑤生指出,,廣東地區(qū)的一大氣候特點是濕熱,在這種氣候環(huán)境下,,人容易上火,因此飲食宜以清淡為主,。而湖南,、江西等地的氣候以寒濕為特點,因此需要用辛溫的食物來驅(qū)寒散濕。
他表示,,涼茶,、姜醋等都是廣東地區(qū)的先輩根據(jù)長期生活的經(jīng)驗總結(jié)下來的特色飲食,到南方生活的北方人不妨也可一試,。“入鄉(xiāng)隨俗在飲食上也是有一定道理的,,把原來的飲食習慣強加到新的生活地點未必對身體有好處。”
法則3
順應(yīng)季節(jié)特點:春夏季節(jié)不宜吃補藥
此外,,飲食還應(yīng)順應(yīng)季節(jié)和個人體質(zhì)的特點,。涂瑤生指出,現(xiàn)代人生活水平普遍提高,,一些上了年紀的人喜歡吃些補藥來補身體,,但其實吃補藥的時間、方式都是大有講究的,。
“春生,、夏長、秋收,、冬藏是四季的不同特點,,人應(yīng)遵循自然界的規(guī)律,秋冬季節(jié)進補往往能收到好的效果,,一般情況下,,春夏季節(jié)則不適合吃補藥。如果在萬物生長的季節(jié)補藥吃太多,,反而容易引發(fā)一些疾病,。”
法則4
順應(yīng)體質(zhì)特點:體質(zhì)寒涼不宜喝綠茶
涂瑤生同時提醒說,由于每個人的體質(zhì)不同,,即便是在同一個季節(jié),,人們對同一種食物的反應(yīng)也是不盡相同的。
“中醫(yī)認為,,人的體質(zhì)可分為陰,、陽、寒,、熱,、痰、瘀等不同類型,,大家最好都能了解自己的體質(zhì)特點,,并根據(jù)體質(zhì)偏向來選擇適合自己的飲食。”他舉例說,,寒涼體質(zhì)的人就不適合喝綠茶,,熱性體質(zhì)的人則要少吃辛辣食物,。
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