《本草經(jīng)疏》記載:“萊菔根利大小便。”現(xiàn)代科學(xué)表明:蘿卜內(nèi)含有大量纖維素,、B族維生素,、鉀、鎂等可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的物質(zhì),,有助于排出體內(nèi)廢物,,對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。蘿卜所含熱量較少,,纖維素較多,,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥,。
蘿卜美容妙方
天門冬蘿卜湯 天門冬15~30克,,切薄片,水煎去渣取汁,,用此水加適量雞湯,,再加入火腿肉(切薄片)150克,煮沸后,,將切好的蘿卜絲300克放入同煮,。煮熟后加入適量食鹽,少量香蔥末,、胡椒末調(diào)味,,可分作幾次食用。有美容,、止咳,、消除疲勞、增強(qiáng)體力之作用,。長(zhǎng)期食用能使粗糙皮膚變得細(xì)膩光滑,。
紅蘿卜蘋果芹菜汁 紅蘿卜1個(gè),,蘋果1個(gè),芹菜50克,,檸檬1個(gè),。將紅蘿卜洗凈,去皮,,蘋果,、檸檬洗凈,去皮,、核,,均切成片,與洗凈的芹菜一同放入果汁機(jī)中攪碎取汁,,攪勻,,飲用,每日1~2次,。有清熱解毒,、祛火的功效,對(duì)于痤瘡有一定的輔助療效,。
蘿卜凈面飲 卷心菜200克,,胡蘿卜400克,蘋果400克,,蜂蜜適量,。將卷心菜、胡蘿卜,、蘋果分別洗凈,,切碎后榨汁,取汁與蜂蜜調(diào)勻,,即成蘿卜凈面飲,。其特點(diǎn)為清香、甜潤(rùn),。適用于粉刺及面部皮脂分泌過多者食用,。
另外,可自己制作紅蘿卜面膜對(duì)面部進(jìn)行保養(yǎng),。將紅蘿卜洗凈,,連皮磨成泥狀,加上少量藕粉,、生蛋清一起攪勻,,涂在面部,保留20分鐘后,,用溫水洗凈,??墒勾植诘钠つw變得細(xì)潤(rùn)、紅潤(rùn),,呈現(xiàn)健康美,。
蘿卜減肥良方
香菇蘿卜湯 白蘿卜500克,水發(fā)香菇50克,,豌豆苗25克,,料酒、精鹽,、味精適量,,黃豆芽湯1碗。將蘿卜洗凈,,去根,,切細(xì)絲,下沸水鍋中焯至八成熟撈出,;將豌豆苗去雜洗凈,,下沸水鍋內(nèi)稍焯撈出,;將水發(fā)香菇去雜洗凈,,切成絲;鍋內(nèi)加入黃豆芽湯,、料酒,、精鹽、味精,,燒沸后撇凈浮沫,,將蘿卜絲、香菇絲分別下鍋燙一下,,撈出放在碗內(nèi),,湯繼續(xù)燒沸,放入豌豆苗,,起鍋澆在湯碗內(nèi),,即成。其特點(diǎn)為蘿卜脆嫩,,香菇滑潤(rùn),,豆苗青香。此菜清淡適口,,有利于減肥,。
蘿卜冬瓜羹 蘿卜250克,冬瓜250克,。將上述用料洗凈后切成小塊,,加入適量水煮熟后食用,。可健脾消食,,適用于體型肥胖,、食后腹脹、痰多,、少氣懶言,、四肢乏力者。
茼蒿炒蘿卜 白蘿卜200克,,茼蒿100克,,素油100毫升,花椒20粒,,味精,、精鹽、水淀粉,、麻油,、雞湯各適量。白蘿卜洗凈切成條,,茼蒿洗凈切成段,。炒鍋置火上,放油燒熱,,放入花椒炸黑,,撈出棄去,加入白蘿卜條,,煸炒,,加入雞湯少量,翻炒至七成熟,,加入茼蒿段煸炒,,加精鹽、味精調(diào)味,,熟透后用水淀粉勾芡,,待湯汁明亮后淋入麻油即成。
去脂美白湯 鮮蘿卜纓60克,,薏苡仁30克,,鮮馬齒莧40克。先將薏苡仁加清水煮20分鐘,,然后將鮮蘿卜纓,、鮮馬齒莧洗凈加入,再煮10分鐘即可,。對(duì)膚色灰暗或油脂過多者有效,。每日1次,,常食。