甲魚的蛋白質(zhì)含量很高,經(jīng)常被用作藥膳食用,。甲魚可以搭配很多藥材一起煲湯能起到補腎的作用,,經(jīng)常食用甲魚可以提高人體免疫力,美容養(yǎng)顏,,對抗癌也有很好的效果,。甲魚雖然藥用功效很多,但是吃甲魚的禁忌有很多,,食用之前最好了解清楚,,防止食物相克,對人體產(chǎn)生有害的影響,。
甲魚燉什么補腎
1西洋參無花果甲魚湯
原料:甲魚,、紅棗、生姜,、西洋參,、無花果、鹽
1熟地甲魚湯
原料:甲魚,、枸杞,、姜、熟地,、紹酒,、大蔥、精鹽,、味精
3豬脊髓甲魚湯
原料:甲魚1只,、豬脊髓、生姜,、蔥,、胡椒粉、味精、精鹽,、清水,。
4鹿茸阿膠甲魚湯
原料:甲魚肉、桂圓,、鹿茸,、阿膠、淮山,、鹽
甲魚的功效作用
1,、養(yǎng)顏護膚。女人吃甲魚最好了,,龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),,含有皮膚所需要的各種氨基酸,,有養(yǎng)顏護膚,、美容健身之效。當然,,龜板是中藥,,應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。
2,、祛壓降脂,。甲魚還具有凈血的作用,經(jīng)常食用可以起到降低血膽固醇的作用,,對高血壓,、冠心病患者非常有好處。
3,、提高母乳質(zhì)量,。吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。
4,、滋陰補虛,。吃甲魚對肺結(jié)核、貧血,、體質(zhì)虛弱等患者亦有很好的治療效果,。
5、抗癌抑癌,。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌,、胃癌和急性淋巴性白血病,并用于防治因放療,、化療引起的虛弱,、貧血、白細胞減少等病癥。
6,、提高免疫力,。甲魚富含動物膠、角蛋白,、銅,、維生素D等營養(yǎng)素,能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,,也是提高母乳質(zhì)量,、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
甲魚不能和什么一起吃
甲魚與豬肉:因為豬,、兔,、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,,所以二者不宜配食,。
甲魚與橘子:甲魚富含蛋白質(zhì),橘子中含有果酸,,二者同食,,會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固,,不易吸收,。
甲魚與黃鱔、蟹:孕婦忌食,,吃了會影響胎兒健康,。
甲魚與莧菜:莧菜味甘,性冷利,,令人冷中損腹,,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,,可能會形成腸胃積滯,。