甲魚(yú)的蛋白質(zhì)含量很高，經(jīng)常被用作藥膳食用,。甲魚(yú)可以搭配很多藥材一起煲湯能起到補(bǔ)腎的作用,，經(jīng)常食用甲魚(yú)可以提高人體免疫力，美容養(yǎng)顏,，對(duì)抗癌也有很好的效果,。甲魚(yú)雖然藥用功效很多，但是吃甲魚(yú)的禁忌有很多,，食用之前最好了解清楚,，防止食物相克，對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響,。

甲魚(yú)燉什么補(bǔ)腎

1西洋參無(wú)花果甲魚(yú)湯

原料：甲魚(yú),、紅棗、生姜,、西洋參,、無(wú)花果、鹽

1熟地甲魚(yú)湯

原料：甲魚(yú),、枸杞,、姜、熟地,、紹酒,、大蔥、精鹽,、味精

3豬脊髓甲魚(yú)湯

原料：甲魚(yú)1只,、豬脊髓、生姜,、蔥,、胡椒粉、味精,、精鹽,、清水。

4鹿茸阿膠甲魚(yú)湯

原料：甲魚(yú)肉,、桂圓,、鹿茸,、阿膠、淮山,、鹽

甲魚(yú)的功效作用

1,、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。女人吃甲魚(yú)最好了,，龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,、美容健身之效,。當(dāng)然，龜板是中藥,，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用,。

2、祛壓降脂,。甲魚(yú)還具有凈血的作用,，經(jīng)常食用可以起到降低血膽固醇的作用，對(duì)高血壓,、冠心病患者非常有好處,。

3、提高母乳質(zhì)量,。吃適量甲魚(yú)有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量,。

4、滋陰補(bǔ)虛,。吃甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血,、體質(zhì)虛弱等患者亦有很好的治療效果,。

5、抗癌抑癌,。甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌,、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放療,、化療引起的虛弱,、貧血、白細(xì)胞減少等病癥,。

6,、提高免疫力。甲魚(yú)富含動(dòng)物膠,、角蛋白,、銅,、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,，也是提高母乳質(zhì)量,、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

甲魚(yú)不能和什么一起吃

甲魚(yú)與豬肉：因?yàn)樨i,、兔,、鴨之肉都屬寒性，而甲魚(yú)也屬寒性,，所以二者不宜配食,。

甲魚(yú)與橘子：甲魚(yú)富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸,，二者同食,，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固,，不易吸收,。

甲魚(yú)與黃鱔、蟹：孕婦忌食,，吃了會(huì)影響胎兒健康,。

甲魚(yú)與莧菜：莧菜味甘，性冷利,，令人冷中損腹,，而甲魚(yú)亦性冷，二者同食難以消化,，可能會(huì)形成腸胃積滯,。