世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站4日刊載最新研究成果說(shuō),，實(shí)行嚴(yán)格的食品規(guī)范能使心血管疾病引發(fā)的死亡率降低20％,。

　　該研究證明,，一些加工食品、垃圾食品和罐裝食品富含飽和脂肪,、反式脂肪,、熱量和鹽，長(zhǎng)期食用,，患心血管疾病機(jī)率將增加一倍,；嚴(yán)格控制以上成分的用量，并在飲食中增加水果,、蔬菜的攝入量,，可以降低心血管疾病發(fā)病率和死亡率。

　　研究選取了丹麥,、芬蘭,、挪威和瑞典等已采取嚴(yán)控政策的國(guó)家和英國(guó)等尚未行動(dòng)的國(guó)家進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果顯示,，采取嚴(yán)控政策的國(guó)家心血管疾病導(dǎo)致的死亡率顯著下降,，糖尿病和癌癥的發(fā)病率也有所降低。

　　研究估計(jì),，如果英國(guó)也采取這一政策,，每年將挽救近3萬(wàn)人的生命。比如,，禁止在食品中使用飽和脂肪能減少5000人死亡,，將每人每天食鹽攝入量從目前的8．6克降至5．6克將拯救另外約7000人。

　　心血管疾病包括冠心病,、腦血管病,、高血壓、風(fēng)濕性心臟病,、先天性心臟病和心衰竭等,，是人類的第一殺手,。全世界每年有1730萬(wàn)人死于此類疾病，占所有死亡人數(shù)的30％,。

　　心血管疾病的誘因主要有抽煙,、酗酒、飲食習(xí)慣不健康和缺乏運(yùn)動(dòng)等,。

　　近年來(lái),，心血管疾病發(fā)病率有上升趨勢(shì)。世衛(wèi)組織預(yù)計(jì),，到2030年,，每年將有約2360萬(wàn)人死于心血管疾病。