湯是一種很多人都喜歡吃的食物,。因為湯的營養(yǎng)價值很高，還可以達到滋補身體的作用,。當然,，很多人在煮湯的時候，都會選擇加入一些藥材,，使湯的營養(yǎng)變得更加豐富,。而枸杞、杏仁,、茯苓以及當歸等中藥藥材,，都是可以用來煮湯的,。下面，就為大家介紹一下這些藥材煮湯的好處,！

一,、枸杞

枸杞性平味甘，有滋補肝腎,、養(yǎng)肝明目的功效,，李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤肺,、明目”,，常與大棗、熟地,、菊花,、山藥等藥同用。用來入藥或泡茶,、燉湯,，有助于提高身體的免疫力。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,，它含有豐富的胡蘿卜素,、甜菜堿和多種維生素以及微量元素，可降血壓,、降血糖,、降血脂。

二,、杏仁

《本草綱目》中總結杏仁有3大功效--潤肺也,，消積食也，散滯氣也,。因此常用于止咳化痰,，促進消化，排除體內廢氣,。按照中藥藥性,；杏仁性平味苦、辛,，辛則散神,、苦則下氣、潤則通便養(yǎng)顏,、溫則宣滯行痰,。因此有發(fā)散風寒的功效。

三,、茯苓

茯苓味甘,，性平,，中醫(yī)認為可開胸腑、調臟氣,、補氣血,，能夠利水滲濕，健脾和胃,、寧心安神，提高人體代謝率,，增強免疫功能,，調節(jié)內分泌，被譽為中藥“八珍”之一,。茯苓餅,、龜苓膏都是夏季備受歡迎的食品。

四,、當歸

當歸性溫,，味甘、辛,，有濃郁的芳香,。在中醫(yī)藥理上，它善補血活血,，潤燥滑腸通便,。《本草備要》謂其,；“血虛能補,，血枯能潤”，對氣血生化不足,，或氣血運行遲緩以及血虛腸燥便秘者可謂良藥,。

現(xiàn)代藥理的研究表明，當歸對于養(yǎng)護心臟非常有幫助,，能夠增加冠狀動脈血流量,，減慢心率，降低耗氧量,，改善心臟功能,，防止動脈粥樣硬化和心肌缺血、缺氧,。夏屬心,，服食當歸應該很適宜。