本報(bào)訊 （通訊員徐建青 記者胡德榮）三聚氰胺引發(fā)的嬰幼兒腎衰竭與人體腸道細(xì)菌代謝密切相關(guān),。以上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海市第六人民醫(yī)院賈偉和趙愛華為共同通訊作者的研究論文，去年在美國《科學(xué)》雜志子刊《科學(xué)·轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》發(fā)表,，該研究結(jié)果成為《科學(xué)》雜志“2013年世界十大科技突破”的組成部分。
據(jù)介紹,，三聚氰胺是一種用于制造塑料,、涂料等的工業(yè)原料，曾被一些不法廠家添加進(jìn)牛奶,，用以增加食品的蛋白質(zhì)測試含量,。由于三聚氰胺被認(rèn)為在人體中不吸收，難以單獨(dú)形成結(jié)石,，故臨床毒性機(jī)制一直不甚明了,。
上海市第六人民醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)中心科研人員對三聚氰胺在哺乳動物體內(nèi)的毒性進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，某些腸道細(xì)菌，尤其是克雷伯氏菌屬的細(xì)菌,，具有代謝含氮化合物的能力,，能在腸道中代謝三聚氰胺，轉(zhuǎn)化為三聚氰酸并逐步將其降解,。三聚氰胺和三聚氰酸本身毒性極低,，但極易互相結(jié)合形成晶體，這兩類物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)后,，在腎小管中與尿酸結(jié)合形成大分子復(fù)合物類的結(jié)石,，就會堵塞腎小管，導(dǎo)致腎毒性的發(fā)生,。
《科學(xué)》雜志評論說,，研究者發(fā)現(xiàn)含三聚氰胺牛奶造成腎結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)祝蔷幼∮谌梭w腸道中的克雷伯氏菌屬菌,，它能將三聚氰胺轉(zhuǎn)化成三聚氰酸,，進(jìn)而形成不溶性復(fù)合物，產(chǎn)生腎結(jié)石,。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,，只有約1%的嬰兒體內(nèi)具有克雷伯氏菌，這個百分率與服用“毒奶粉”后導(dǎo)致腎臟損害的嬰兒比例剛好契合,。
據(jù)介紹,，三聚氰胺是一種用于制造塑料,、涂料等的工業(yè)原料，曾被一些不法廠家添加進(jìn)牛奶,，用以增加食品的蛋白質(zhì)測試含量,。由于三聚氰胺被認(rèn)為在人體中不吸收，難以單獨(dú)形成結(jié)石,，故臨床毒性機(jī)制一直不甚明了,。
上海市第六人民醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)中心科研人員對三聚氰胺在哺乳動物體內(nèi)的毒性進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，某些腸道細(xì)菌，尤其是克雷伯氏菌屬的細(xì)菌,，具有代謝含氮化合物的能力,，能在腸道中代謝三聚氰胺，轉(zhuǎn)化為三聚氰酸并逐步將其降解,。三聚氰胺和三聚氰酸本身毒性極低,，但極易互相結(jié)合形成晶體，這兩類物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)后,，在腎小管中與尿酸結(jié)合形成大分子復(fù)合物類的結(jié)石,，就會堵塞腎小管，導(dǎo)致腎毒性的發(fā)生,。
《科學(xué)》雜志評論說,，研究者發(fā)現(xiàn)含三聚氰胺牛奶造成腎結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)祝蔷幼∮谌梭w腸道中的克雷伯氏菌屬菌,，它能將三聚氰胺轉(zhuǎn)化成三聚氰酸,，進(jìn)而形成不溶性復(fù)合物，產(chǎn)生腎結(jié)石,。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,，只有約1%的嬰兒體內(nèi)具有克雷伯氏菌，這個百分率與服用“毒奶粉”后導(dǎo)致腎臟損害的嬰兒比例剛好契合,。
