中醫(yī)常說“藥食同源”,，有些中藥不是被鎖在藥店的抽屜中，而是被當作零食一樣售賣,，出現(xiàn)在小販的攤位上甚至是超市的貨架上,。

　　例如在菜市附近，你一定能聽到有人在叫賣：“現(xiàn)炒的熱白果,，香又香來糯又糯,。”白果又稱銀杏果,，除了炒菜,、煲湯，炒出來也是一味古老的傳統(tǒng)小零食,。

　　炒白果自己在家也能做,，白果不去殼放入小鍋，加以粗鹽粒,，在一陣陣清脆的噼噼啪啪的響聲中,，一絲絲清香綻將開來。炒到微黃,，剝一顆放到嘴里,，香糯可口。每天吃四五粒白果,，有補腎斂肺的作用,。

　　與白果一樣，馬蹄糕也是一種傳統(tǒng)零食,。將馬蹄(荸薺)磨成漿或?qū)ⅠR蹄粉兌水后,，加糖蒸煮就成了淺茶色的馬蹄糕，清甜爽滑,。

　　馬蹄質(zhì)嫩多汁,，有“地下雪梨”之稱，能潤肺生津,、清熱瀉火,。馬蹄可用于治療熱病的口渴之癥,，也比較適合有內(nèi)熱的人日常食用。馬蹄糕經(jīng)過蒸制等工序,，寒性已大大降低,，除了本身含糖較高，糖尿病患者要謹慎服用之外,，男女老幼皆宜,。

　　還有一些中藥，已然擺上了超市的貨架,。例如在芝麻糊,、豆奶粉和藕粉之間，常有葛根粉的身影,。

　　葛根性涼味甘,，具有清熱、降火,、排毒等諸多功效,，現(xiàn)代藥理學研究還表明它含有擴張血管、降糖,、養(yǎng)顏等藥用成分,。因而葛根粉不但適合三高患者食用，還適合易上火者以及愛美女性食用,。

　　除了上述“零食”,，常見的還有固元膏、龜苓膏,、茯苓餅等,，可謂品種豐富，各具風味,。吃這些“中藥零食”時，只要稍加注意飲食宜忌,，即可在收獲美味的同時收獲健康,。