冬天人的肺腑火盛，“上火”現(xiàn)象似乎還不少,，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷,，但人們穿得厚,、住得暖、活動(dòng)少,，體內(nèi)積熱不能適 當(dāng)散發(fā),，再加上冬季飲食所含熱量較高，很容易導(dǎo)致胃肺火盛,，甚至出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,，即：上焦蘊(yùn)熱，表現(xiàn)為舌尖赤紅,、舌苔黃厚,，易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽,、 扁桃腺,、口腔黏膜疾患；中焦蘊(yùn)熱,，多因過食油膩,、甜或大補(bǔ)的食物造成，表現(xiàn)為舌苔厚,、尿黃,、便秘、焦渴等,；下焦蘊(yùn)熱,，多因腎虛、腎炎,、膀胱炎,、痔瘡等引起。

冬季吃些冷飲,，旨在消“火”,，不但效果較快，而且也是一番別致的享受,。當(dāng)然,，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。同時(shí),，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用,，治標(biāo)不治本，所以再吃些性冷的食物,，如蘿卜,、蓮子、松花蛋等,，效果更佳,。

適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜

冬天寒冷，人們喜歡吃油脂多,、高熱量的食品,，加之戶外活動(dòng)少，因此易發(fā)胖,，尤其是胸腹部和臀部,。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外,，多吃些涼菜,，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪,，進(jìn)而還會(huì)達(dá)到減肥之目的,！

常喝涼開水

若能經(jīng)常飲用涼白開水，則有預(yù)防感冒,、咽喉炎和某些皮膚病之功效,。尤其是早晨起床后喝杯涼開水，既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),，促進(jìn)新陳代謝,，加強(qiáng)免疫功能，又有助于降低血壓,、預(yù)防心肌梗塞,。