你知道嗎,？雞肉不但能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，日本最新研究發(fā)現(xiàn),，它還有增強記憶力的作用,。

以往研究發(fā)現(xiàn)，雞肉富含“鵝肌肽”這種“咪唑二肽化合物”,，它具有抗疲勞的功效,，而日本東京大學研究生院先端生命科學專業(yè)準教授久恒辰博聯(lián)合日本國立精神·神經(jīng)醫(yī)療研究中心所做的腦功能掃描和神經(jīng)心理功能檢查顯示，吃3個月含“鵝肌肽”成分食品（每天早晚共兩包）的志愿者與其他志愿者相比,，與記憶功能關聯(lián)的大腦部位的萎縮進程得到抑制,，并且抑郁傾向和認知功能也有所改善。相關負責人表示,，新研究表明,，吃雞肉有抑制腦萎縮，增強記憶力的效果,。這項研究成果發(fā)表在3月召開的日本農(nóng)藝化學會議上,。