據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,,一項(xiàng)最新研究顯示,,為了讓孩子好好吃飯,家長(zhǎng)往往會(huì)告訴他們這些食物有利健康成長(zhǎng),,但實(shí)際上這種方法并不能奏效,。
芝加哥大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),當(dāng)告訴3-5歲的學(xué)齡前兒童吃什么食物能夠更聰明更強(qiáng)壯時(shí),,他們反而會(huì)抵觸這些食物,。孩子會(huì)認(rèn)為,有益健康的食物,,味道往往不怎么樣,。
領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的 Michal Maimaran博士和 Ayelet Fishbach博士推斷:“幼兒會(huì)從食物推斷出一定信息,即某種食物如果有利于達(dá)到一個(gè)目標(biāo),,就不會(huì)同時(shí)達(dá)到另一個(gè)目標(biāo),。”
“解釋起來(lái)就是,,向孩子提供食物時(shí),,如果告訴他們吃下這些食物會(huì)變得強(qiáng)壯,或者能幫助認(rèn)字,,孩子就會(huì)得出食物必定難吃的結(jié)論,,并且吃得很少。”兩位博士通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了自己的設(shè)想,。
實(shí)驗(yàn)者用兩種方式向兒童講述了一個(gè)小女孩吃餅干的故事,。一種關(guān)注咸餅干對(duì)健康的好處,另一種不附加任何信息,。
前一種講述方式會(huì)將咸餅干描述成具有使食用者變得強(qiáng)壯,、健康、精力充沛的功能,。實(shí)驗(yàn)者在講故事時(shí),,還會(huì)秀出自己手臂上的肌肉。為了證實(shí)孩子們已理解了故事中傳達(dá)的信息,,實(shí)驗(yàn)者在最后提問(wèn):“這種餅干有利于健康,,你們明白了嗎?”
兩位博士發(fā)現(xiàn),,當(dāng)食物被附加上有利健康的信息時(shí),,孩子們的食用量會(huì)變少。大多數(shù)兒童會(huì)將健康飲食的概念與“變得強(qiáng)壯”,,“對(duì)你有好處”,,“幫助長(zhǎng)個(gè)子”和“提供能量”的短語(yǔ)聯(lián)系起來(lái)。還有一些兒童會(huì)認(rèn)為,,這是不能再吃甜點(diǎn)的意思,。
研究人員建議,孩子父母和食品制造商應(yīng)該單純地提供食物,,最好不要傳達(dá)任何以健康飲食為目標(biāo)的信息,。