近期,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢肉及肉制品,、飲料、焙烤食品和乳制品等7類食品620批次樣品,，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品618批次,，不合格樣品2批次。其中,，肉類及其制品96批次,，不合格樣品2批次，占2.1%,；飲料51批次,，焙烤食品90批次，糖果及可可制品72批次,，炒貨食品及堅(jiān)果制品99批次,罐頭87批次和乳制品125批次,，均未檢出不合格樣品。現(xiàn)通告如下：

　　一,、不合格樣品涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)加工單位,、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：大慶市龍大食品有限公司生產(chǎn)加工的后腿股肉（牛肉）和齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)楊生屠宰場生產(chǎn)加工的牛上脊肉（牛上腦）檢出地塞米松（腎上腺皮質(zhì)激素類藥物之一，有抗炎,、抗休克,、抗過敏、抗毒素等作用,，在牛的肌肉中的殘留限量為0.75μg/kg）,。

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求企業(yè)所在地黑龍江省食品藥品監(jiān)管部門依法對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者作進(jìn)一步調(diào)查處理,，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,，制定整改措施,。調(diào)查整改情況需于2016年4月30日前報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布,。

　　三、國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢的樣品檢驗(yàn)全部合格的大型企業(yè)有126家,，具體名單詳見附件,。

   特此通告。

食品藥品監(jiān)管總局
2016年2月16日

注：什么是地塞米松,？有什么危害,？

地塞米松是腎上腺皮質(zhì)激素類藥物之一，有抗炎,、抗休克,、抗過敏、抗毒素等作用,。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴(yán)或者不科學(xué),，超量使用或沒有嚴(yán)格執(zhí)行休藥期將造成地塞米松殘留超標(biāo)。農(nóng)業(yè)部第235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定,，地塞米松在牛的肌肉中的殘留限量為0.75μg/kg,。人們長期食用含低劑量地塞米松的動物性食品，可能會在人體內(nèi)蓄積,，干擾人體的激素分泌體系和其它正常代謝,。