主要功效：補肺氣,、止咳喘,。

　　推薦人群：肺氣不足，咳嗽無力,，虛寒的人群,。

　　材料：黨參20g、北芪10g,、核桃肉25g,、瘦肉100g、生姜適量（1～2人量）,。

　　烹調(diào)方法： 以上藥食材分別洗凈,，瘦肉切片，燉盅中放入清水1L,，將所有藥食材放入燉盅,，武火燉開后改文火繼續(xù)燉1～1.5小時，最后調(diào)味食用,。

　　湯品點評：冬季一到,，很容易發(fā)生咳喘不適，尤其是那些身體比較虛弱的人群,。冬季天氣寒冷,，肺臟也容易受到寒邪的侵襲而發(fā)病，引發(fā)寒咳,。今天給患有虛寒咳嗽的人群帶來一款補肺止咳的湯水,。肺氣虛弱的人群,，通常呼吸會比較急促，活動之后喘息更加明顯,。黨參,、北芪都是藥膳當中長于補氣的藥材，黨參補氣之力較北芪稍遜,，但勝在性質(zhì)平和,，適用人群廣，北芪補氣之力稍強,，但性質(zhì)稍溫一些,，若有熱證的人群需搭配使用或避免使用。核桃肉性溫味甘,，能溫肺定喘、潤腸通便,，《古方選注》記載：可解膈內(nèi)痰飲,，膈間痰化而咳止聲清，連皮能收肺經(jīng)耗散之氣,，故燉制湯水時核桃去殼后不要去薄衣,。由于本湯水偏于溫補，熱證咳喘不宜食用,，核桃潤燥通便,，故大便溏瀉者不宜食用。