人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng),，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài),。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水,。因此,，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲水,，既可補(bǔ)充一夜流失的水分,，還可以清理腸道。
早餐時(shí)補(bǔ)充水果
早餐如果能夠補(bǔ)充水果，品質(zhì)會(huì)更好,！水果為維生素A,、C豐富的來源并含維生素B群、纖維質(zhì)與礦物質(zhì),，不但具有刺激食欲的作用,，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型,、年齡的不同會(huì)有些差異,，不過,，攝入400~500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一,，但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類,。早餐以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量,。一頓營養(yǎng)的早餐,，可以選擇稀飯、饅頭,、蘿卜糕,、吐
早餐要吃乳制品
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì),。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì),，一般常吃的食物中,，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。
早餐盡量清淡
早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致高血脂,。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,，建議一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次,。7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛,。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好,。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前,。
符合以上原則的幾款早餐食譜
1,、一杯牛奶,，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根,，再加兩個(gè)5分鐘煎蛋,。
2,、脫脂牛奶一杯、三明治一個(gè),、香蕉一根,，外加50g左右的干果。
3,、大米,、紅豆、花生米,、枸杞子等做好的八寶粥一碗,，再加上一個(gè)蘋果。
4,、小餛飩一碗,、肉包2個(gè)。
吃好早餐,，精神一天,！
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