一月：養(yǎng)腎防寒
氣候特點(diǎn)：一月包含小寒和大寒兩個(gè)節(jié)氣,，是一年中最冷的季節(jié),。大寒、小寒表示寒冷的程度,，從字面理解,，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中,，小寒卻比大寒冷,。
中醫(yī)認(rèn)為，寒為冬季的主氣,，寒為陰邪,，易傷人體陽(yáng)氣，寒主收引凝滯,。
養(yǎng)生原則：“秋冬養(yǎng)陰”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》） ,。
養(yǎng)生關(guān)鍵：“養(yǎng)腎防寒”。
注意鍛煉,、保暖：如散步,、慢跑等，同時(shí)應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生,。
飲食宜“滋補(bǔ)”：民間有“三九補(bǔ)一冬,，來(lái)年無(wú)病痛”的諺語(yǔ),。人們?cè)诮?jīng)過(guò)春,、夏、秋近一年的消耗,，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰,，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲,，又能使來(lái)年少生疾病,，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
飲食宜忌：多吃羊肉,、狗肉,、雞肉、甲魚(yú),、核桃仁,、大棗、龍眼肉,、山藥,、蓮子、百合,、栗子等,。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng),、健脾化痰,、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然體質(zhì)偏熱,、偏實(shí)易上火的人士應(yīng)注意緩補(bǔ),、少食為好。
忌一切寒涼之物,，如冰激凌,、生冷食品。
推薦食療：
當(dāng)歸枸杞燉羊肉
用料：當(dāng)歸15克,，桂圓10克,，枸杞15克，羊肉500克,。
制法：羊肉切塊,，加生姜用開(kāi)水稍煮，水漂瀝干,，加入各藥,、上湯，隔水燉熟,，飲湯吃肉,。
功用：羊肉溫?zé)幔鞍踪|(zhì),、脂肪,、糖、鈣,、磷,、鐵、維生素（A、B）等,，有補(bǔ)陰壯陽(yáng),、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,，可去羊肉膻味,。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀,。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰壯陽(yáng),，補(bǔ)益心脾。
二月：陽(yáng)氣生發(fā) 適當(dāng)春捂
氣候特點(diǎn)：二月是春天的開(kāi)始,，包含“立春”和“雨水”兩個(gè)節(jié)氣。
“立春”位居二十四節(jié)氣之首,，表明春季從這一天開(kāi)始,。過(guò)了“立春”，萬(wàn)物復(fù)蘇,，大地生機(jī)勃勃,，草樹(shù)開(kāi)始萌芽，一年四季從此開(kāi)始了,。
“雨水”節(jié)氣的特點(diǎn)是冬去春來(lái),，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動(dòng)仍較頻繁,，所以早晚仍然較冷,。“雨水”節(jié)氣因?yàn)橛晁龆?，空氣濕?rùn),，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬(wàn)物的生長(zhǎng),。
中醫(yī)認(rèn)為：春屬木,，與肝相應(yīng)。所以,，春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝,，而護(hù)肝要從心情著手，使心情舒暢,，防止“肝火上升”,。
養(yǎng)生原則：從“秋冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。
養(yǎng)生關(guān)鍵：春季是冷空氣活動(dòng)頻繁之季,，所以要適當(dāng)“春捂”。
二月白天漸長(zhǎng)，陽(yáng)光暖和,，氣溫趨于上升,，日照、降水也逐漸增多,。民俗諺語(yǔ)中有句話說(shuō)“立春雨水到,，早起晚睡覺(jué)”。說(shuō)明人們經(jīng)過(guò)秋冬養(yǎng)生,，到了春天開(kāi)始勞做了,。
春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,，注意保護(hù)陽(yáng)氣。
立春以后,，氣候仍然干燥,，補(bǔ)充水分也是很必要的。
春季飲食調(diào)養(yǎng)
春季陽(yáng)氣初生,，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味,。因?yàn)樗嵛度敫?，具收斂之性，不利于?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好,。
飲食宜忌
宜：多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉,、蔥,、香菜、花生,、韭菜,、蝦仁等。
忌：辛辣之物,。
推薦食療
枸杞子山藥粥
用料：枸杞子20克,，山藥30克，糯米50克,。
制法：將枸杞子,、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水,，用大火開(kāi)后改小火慢煮半小時(shí)至米熟爛,，放溫服用,。
功用：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝，山藥健脾益腎,，糯米和胃,，共為養(yǎng)陰柔肝，益腎健脾,。
三月：晚睡早起 食甜養(yǎng)肝
氣候特點(diǎn)：三月是春天將要過(guò)一半的時(shí)候，包含“驚蟄”和“春分”兩個(gè)節(jié)氣,。
“驚蟄”是指春雷初響,，驚醒蟄伏中的昆蟲(chóng)。按照一般氣候規(guī)律,，“驚蟄”前后各地的天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,，并漸有春雷的出現(xiàn)，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒出土活動(dòng),。雨水漸多,，是春播的有利時(shí)機(jī)。
春分的“分”,，是過(guò)了一半的意思,。此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié)，也應(yīng)該是春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié),。
中醫(yī)認(rèn)為,，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾,。因此,，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾,。
養(yǎng)生原則：“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,。
養(yǎng)生關(guān)鍵：春養(yǎng)肝。
春天,，人們常感到困乏無(wú)力,、昏沉欲睡，早晨醒來(lái)也較遲,，民間稱之為“春困”,。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。
三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神,、起居,、飲食的調(diào)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月,，此謂發(fā)陳,。天地俱生，萬(wàn)物以榮,。夜臥早起,，廣步于庭,，披發(fā)緩行,，以使志生?！边@就是說(shuō),，春天萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起,，散步緩行,，這樣可以使精神愉快、身體健康,。但處于北方氣溫較低,，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖。
春季應(yīng)肝,，如養(yǎng)生不當(dāng)，可能傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明,，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝,、保肝,，防止春季傳染病的流行。
飲食調(diào)養(yǎng)：“省酸,，增甘,，以養(yǎng)脾氣?！?/p>
春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,，又要考慮個(gè)人的體質(zhì)情況。以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為主要原則,，也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,。唐代藥王孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣,。”中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本,，春天應(yīng)肝,，肝氣旺可傷脾,，所以春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾,。
多食甜 如大棗,、鍋巴、山藥,、韭菜,、菠菜、薺菜,、雞肉,、雞肝等。
少食酸 如西紅柿,、檸檬,、橘子等。
推薦食療：
山藥粥
用料：鮮山藥100~200克,，粳米100克,。
制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮,。
功用：山藥健脾益腎補(bǔ)肺,。
四月：補(bǔ)腎調(diào)陰陽(yáng)
氣候特點(diǎn):
四月是春季最后的階段,，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),，包含有清明和谷雨兩個(gè)節(jié)氣。
清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義,。自古以來(lái),，這一天便是中國(guó)人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”,，是中國(guó)漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日,。
谷雨是春季最后的一個(gè)節(jié)氣。古代稱：“雨生百谷”,，說(shuō)明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性,。
四月天氣轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動(dòng)增加,，北方的桃花,、梨花、杏花等開(kāi)滿枝頭,，楊絮,、柳絮四處飛揚(yáng)，這時(shí)候花粉過(guò)敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過(guò)了,，應(yīng)該加以預(yù)防,。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié),，如急性病毒性肝炎、流腦,、麻疹,、腮腺炎等。所以應(yīng)依據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣服,，預(yù)防傳染病是這一時(shí)期的關(guān)鍵,。
養(yǎng)生原則：以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主,。
從中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)說(shuō),，清明前后是郊游,、踏青的好日子,。白居易《春游》詩(shī)中說(shuō)：“逢春不游樂(lè)，但恐是癡人,?！睆姆啦?lái)講，在這段日子里,，天氣陰涼,，應(yīng)以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主,。為保持心情舒暢,，選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的運(yùn)動(dòng)為宜,，如踏青,、做操、打太極拳等,。飲食調(diào)攝方面,，須定時(shí)定量，防暴飲暴食,。
飲食宜忌
多食菠菜、薺菜,、蔥,、水果、山藥,、枸杞,、兔肉，少吃辛辣,、油膩,、大寒之物,，如辣椒、肥肉,、海魚(yú),、海蝦等。
推薦食療
山楂枸杞燜兔肉
用料：山楂,、山藥各30克,，枸杞子15克，兔肉500克,，紅棗4個(gè),。
制法：紅棗去核，兔肉切塊,，用開(kāi)水脫去血水,。諸料共入砂鍋，加清水煮沸后改小火煲2~3小時(shí),，調(diào)味,。
功用：枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目，山藥健脾益腎,，山楂活血化瘀,，紅棗健脾益血，兔肉補(bǔ)益中氣,。此款食療方蛋白質(zhì)含量豐富而低脂肪,、低膽固醇，有滋補(bǔ)肝腎,、補(bǔ)氣養(yǎng)血,、活血化瘀作用。
五月：關(guān)注心臟
五月是夏天即將開(kāi)始的時(shí)候,，包含有立夏和小滿兩個(gè)節(jié)氣。
天氣特點(diǎn)：
“立夏”在天文學(xué)上表示即將告別春天,，夏天馬上開(kāi)始,。這個(gè)節(jié)氣是一個(gè)萬(wàn)物增長(zhǎng)增高的時(shí)候。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高,，炎熱的夏季即將到來(lái)，雨水比“谷雨”更多,。而對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō),，“立夏”又是一個(gè)旺盛生長(zhǎng)的重要節(jié)氣。
“小滿”是一個(gè)表示物候變化的季節(jié)，此時(shí),，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季,，各種植物農(nóng)作物到了旺盛生長(zhǎng)期。高溫多雨,，空氣悶熱潮濕,，是“小滿”時(shí)的氣象特征。
中醫(yī)理論認(rèn)為,“立夏”前后利于心臟的生理活動(dòng),。人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化,，重點(diǎn)關(guān)注心臟。人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體,，自然界的四季消長(zhǎng)變化,，和人體的五臟功能活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)。心對(duì)應(yīng)“夏”,，也就是說(shuō)在夏季,，心陽(yáng)最為旺盛。因此,，夏季需要更多的保養(yǎng)心臟,。
“立夏”之際，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài),，避免暴喜暴怒傷及心陽(yáng)。老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作,。在飲食上應(yīng)以低脂,、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果,。清晨可吃洋蔥少許,，晚飯后飲少量紅酒，以保持氣血通暢,。
飲食宜忌
宜多食：具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁,、綠豆,、冬瓜、絲瓜,、水芹,、黑木耳、藕,、胡蘿卜,、西紅柿、西瓜、山藥等,。
忌食：肥甘厚味,，辛辣助熱之品，如動(dòng)物脂肪,、海腥魚(yú)類,、生蔥、生蒜,、辣椒,、韭菜、海蝦,、牛羊狗肉等,。
推薦食療：
冬瓜燉雞肉
用料：新鮮連皮冬瓜250克，雞肉100克,。
制法：冬瓜切小塊,，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用。
功用說(shuō)明：連皮冬瓜清熱利水滲濕,，雞肉補(bǔ)脾強(qiáng)身,。合為健脾益氣，滲利水濕,。
六月：晚睡早起宣暢通瀉
六月是夏季真正的開(kāi)始，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),，包含有“芒種”和“夏至”兩個(gè)節(jié)氣,。
天氣特點(diǎn)：
“芒種”也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。農(nóng)事種作都以這個(gè)節(jié)氣為界,，過(guò)了這一節(jié)氣,，農(nóng)作物的成活率越來(lái)越低。所以,，農(nóng)民俗稱“芒種”為“忙種”,。
進(jìn)入“夏至”以后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高,，白天氣溫一般都在30℃以上,，最高氣溫有時(shí)達(dá)35℃，部分地區(qū)氣溫甚至到38℃,。在這個(gè)季節(jié)里,，人們偏于“懶散”。原因是夏季氣溫升高,，空氣中濕度增加,，體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái),，即熱蒸濕動(dòng)，濕熱彌漫空氣中,，人們就會(huì)感到胸悶,、心悸，精神不振,，全身乏力,。所以，在此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì),，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生,，如中暑、腮腺炎,、水痘,。
養(yǎng)生關(guān)鍵：六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神上注意保持輕松愉快的狀態(tài),，不要惱怒憂郁,，這樣機(jī)體就能得以宣暢通瀉，輕松自如,。起居方面,，要晚睡早起，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛,，利于氣血運(yùn)行,。此時(shí)天氣是晝長(zhǎng)夜短，中午午休一會(huì)兒,，對(duì)恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處,。由于天氣炎熱，汗出較多,，衣著應(yīng)以棉制品為好，利于汗液排泄,。要常洗澡,，保持皮膚清潔衛(wèi)生，還要防止中暑,、腮腺炎,，水痘等。
飲食宜忌：6月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補(bǔ)為原則,。
宜：蔬菜、豆類,、水果等,。如菠蘿、苦瓜、西瓜,、荔枝,、芒果、綠豆,、赤豆等,。
忌： 辛辣油膩之品。如羊肉,、牛肉,、豬肉、辣椒,、蔥,、姜等 。
推薦食療
冬瓜薏米粥
用料：冬瓜（帶皮）100克,，薏米30克,，糯米30克。
制法：冬瓜洗凈切塊,，與薏米同煮至熟爛,，每日一次。
功用說(shuō)明：冬瓜清熱利濕,，含水量高,，不增加人體熱量；薏米祛濕,，糯米養(yǎng)胃,，可收清熱利濕養(yǎng)胃之效。
七月：勞逸結(jié)合 保護(hù)陽(yáng)氣
七月包含有“小暑”和“大暑”兩個(gè)節(jié)氣,。
七月養(yǎng)生：中醫(yī)認(rèn)為夏季也是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，所以人們?cè)谄咴鹿ぷ鲃趧?dòng)之時(shí),，要注意勞逸結(jié)合,，保護(hù)陽(yáng)氣。對(duì)有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō),，要保證充足的睡眠,，并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫,。還要注意飲食衛(wèi)生,，防止腸道傳染病。
暑天防中暑是非常重要的,。體力勞動(dòng)者,、室外工作的人員此時(shí)應(yīng)多飲水,，必要時(shí)可服少量仁丹，或喝綠豆湯等以防中暑,。
飲食宜忌
飲食應(yīng)以清淡為主，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜,、黃瓜等,，水果則以西瓜為好。
忌辛辣油膩之品,。
推薦食療
薏仁綠豆粥
用料：綠豆30克,，百合30克，薏仁30克,，粳米50克,，冰糖適量。
制法：將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛,，加冰糖放溫服用,。
功效：綠豆清熱解毒，百合潤(rùn)肺生津,，薏仁清熱利濕,，粳米和胃，共食可清熱利濕,、健脾和胄,。
八月：早臥早起神志安寧
八月是夏天即將結(jié)束,、秋天將要來(lái)臨的時(shí)候,，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)，包含有“立秋”和“處暑”兩個(gè)節(jié)氣,。
天氣特點(diǎn)
“立秋”是肅殺的季節(jié),，也預(yù)示著秋天來(lái)到。天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼,，白天仍舊熱浪襲人,。這是因?yàn)椤傲⑶铩睍r(shí)，伏天還沒(méi)到盡頭,，暑氣尚未消失。中醫(yī)認(rèn)為“立秋”也是陽(yáng)氣漸收,，陰氣漸長(zhǎng),，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),，也是人體代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期,。
“處暑”則意味著暑氣消退秋天來(lái)臨,。很多地區(qū)處暑正好處在“三伏”天，所以天氣仍很熱,，人們稱為“秋老虎”,。“秋老虎”屬溫燥,，損害人體的津液,，容易出現(xiàn)皮膚干燥、眼干,、咽干,、少津液，小便黃,，大便秘結(jié)等癥狀,。老年人在此時(shí)還易發(fā)心腦血管意外，因此,，老年人在這一時(shí)間段要特別注意防暑降溫,。
八月養(yǎng)生
“立秋”以后，雖然還不是真正進(jìn)入秋天,，但至少是即將從暑熱天氣走出來(lái)了,。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期,。早晚溫差逐漸拉大,，晚上已有涼的感覺(jué)。但是,，此時(shí)秋風(fēng)秋雨漸多,，氣候多變，所以人們又稱之為“多事之秋”,。入秋后,，人體消化功能下降，抗病能力減弱,，如果注意不當(dāng)即可發(fā)生腹瀉,。嬰幼兒在此時(shí)段為腹瀉的易感人群，所以“秋季腹瀉”患者多為嬰幼兒,。
“處暑”期間,，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,，被稱為“秋乏”,。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥，耗氣傷陰,，氣虛導(dǎo)致四肢無(wú)力,，神疲懶言,，所以容易感到疲乏。
精神調(diào)養(yǎng)
“立秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧?kù)o,，神志安寧，心情舒暢,，切忌悲憂傷感,，以適應(yīng)秋天容平之氣。生活上應(yīng)開(kāi)始“早臥早起,，與雞俱興”,。這是因?yàn)樵缗P以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺所得以舒展,，且防收斂之太過(guò),。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強(qiáng)室外活動(dòng),，如跑步,、打球等。
飲食宜忌
因秋天由肺主宰,，應(yīng)多食酸,，少食辛。如西紅柿,、辣椒,、茄子、馬鈴薯,、葡葡,、梨等食物，都能幫助克服疲倦,，應(yīng)該多吃,。
少吃油膩的肉食，多吃堿性食物,。秋乏與體液偏酸有關(guān),，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞,。堿性食物有蘋(píng)果,、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥,、姜等辛味之品,。
推薦食療
百合蓮子湯
用料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克,。
制法：百合浸水一夜后，沖洗干凈,。蓮子浸泡4小時(shí),，沖洗干凈。將百合,、蓮子置入清水鍋內(nèi),，武火煮沸后，加入冰糖,，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用,。
功效：安神養(yǎng)心，健脾和胃
九月：陰平陽(yáng)秘防秋燥
九月是秋天氣候最為明顯的時(shí)候,，包含有“白露”和“秋分”兩個(gè)節(jié)氣。
天氣特點(diǎn)：白露后,，我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少,，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼。俗話說(shuō)：“白露秋分夜,，一夜冷一夜,。”
秋分時(shí),，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，降水頻繁,，氣溫下降明顯,，白天、夜晚溫差進(jìn)一步拉大,?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者，陰陽(yáng)相半也,，故晝夜均而寒暑平,。”
九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律,，使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則,。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要，因?yàn)榍锾煊腥f(wàn)木凋謝之感,，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生“悲秋”,，所以要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒，保持神志安寧,，以適應(yīng)秋天平容之氣,。天氣好的時(shí)候,，多外出走走，享受大自然的美景,，排解一下秋愁,。最適宜的運(yùn)動(dòng)莫過(guò)于登山了，在晴朗的日子里,，登高望遠(yuǎn),，看萬(wàn)山紅遍，層林盡染,，使自己身心愉悅,，心曠神怡。登山使心情愉快的同時(shí),，還鍛煉了身體,，使身心都得到放松。從而消除不良情緒,。
九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵。在秋高氣爽的日子里,，人們往往會(huì)出現(xiàn)口干,、唇干、鼻干,、咽干及大便干結(jié),、皮膚干裂等?？蛇m當(dāng)?shù)囟喾恍┖S生素的食品或用中藥食療,。
飲食宜忌：
宜多食：西洋參、沙參,、百合杏仁,、川貝、冬瓜,、黃瓜,、蘿卜、梨等,。還可用蔥白,、生姜、豆蔻,、香菜預(yù)防治療感冒,。
忌食：魚(yú)蝦、海腥，如帶魚(yú),、螃蟹,、蝦類、韭菜,、辣椒等,。
推薦食療：
梨粥
用料；梨兩個(gè),，粳米100克。
制法：洗凈后連皮帶核切碎,，加粳米100克煮粥,。
功用說(shuō)明：有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,，亦可用作秋季保健食品,。
十月：控情緒 防燥邪養(yǎng)陰精
十月是秋天即將結(jié)束的時(shí)候,，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),，包含有“寒露”和“霜降”兩個(gè)節(jié)氣。
天氣特點(diǎn)：
十月預(yù)示著秋天即將結(jié)束,，冬天將要來(lái)臨,。由于寒氣增長(zhǎng)，逐漸蕭落,，是熱與冷交替的季節(jié),。民間有“白露白花花，寒露添衣裳”之說(shuō),。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣,，“氣肅而凝，露結(jié)為霜”是霜降節(jié)氣的命名由來(lái),?！八怠钡囊馑际翘鞖鉂u冷，開(kāi)始出現(xiàn)白露,，節(jié)氣特點(diǎn)以北方較為明顯,。
中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”,。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,，當(dāng)氣候變冷時(shí)，正是人體陽(yáng)氣收斂,，陰精潛藏于內(nèi)之時(shí),，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。
精神調(diào)養(yǎng)在此時(shí)也應(yīng)受到重視，這是因?yàn)闅夂驖u冷,，日照減少,，風(fēng)起葉落，特別是北方,，萬(wàn)木凋零草枯葉無(wú),，易使人產(chǎn)生悲觀之情，尤其生活,、工作中遇到不如意之時(shí),，更使抑郁多發(fā)。所以,，此時(shí)人們要注意控制情緒,，避免傷感，多做開(kāi)心喜好之事,，保持良好的心態(tài),，平安度過(guò)秋季。
秋對(duì)應(yīng)的臟器是肺,，又因“金秋之時(shí),，燥氣當(dāng)令”，所以此時(shí)要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,，飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜,。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣,。此時(shí)還可根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同選擇滋陰潤(rùn)肺的膏劑,。
飲食宜忌
宜：適當(dāng)多食芝麻,、糯米,、粳米、蜂蜜,，雞,、牛肉、魚(yú),、大棗,、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì)。
忌：少吃蔥,、姜,、蒜、辛辣之品,。
推薦食療
百花膏：用百合,、款冬花各等分,，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏狀,，日服3次,，每次一匙，有潤(rùn)肺止咳化痰之效,。
黃芪膏：用黃芪100克,，水煎濾渣，加蜂蜜500克,，文火煎熬縮至膏狀,，日服兩次，每次一匙,，有補(bǔ)肺益氣之功,。
山藥百合大棗粥
取山藥90克，百合40克,，大棗15枚，薏苡仁30克及大米適量,。將山藥,、百合、大棗,、薏苡仁,、大米洗凈煮粥。每日兩次服食,。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能,，百合清熱潤(rùn)燥，大棗,、薏苡仁健脾和胃,，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用,。
十一月：早臥晚起保護(hù)陽(yáng)氣
11月是冬天正式來(lái)臨的時(shí)候，從24節(jié)氣來(lái)說(shuō),，包含有“立冬”和“小雪”兩個(gè)節(jié)氣,。
天氣特點(diǎn)：“立冬”是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入這一時(shí)節(jié),，天地萬(wàn)物的活動(dòng)都趨向休止,，準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。冬季到來(lái),，自然界表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,，氣溫降低,，寒氣襲人，人體陽(yáng)氣容易受到損傷,，所以,，要特別注意保護(hù)陽(yáng)氣?！靶⊙睍r(shí)期特點(diǎn)是天氣逐漸變冷,，北方地區(qū)開(kāi)始下雪，但雪量較小,，夜凍晝化,。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話,，也有可能下大雪,。在南方一些地區(qū)，經(jīng)常一年見(jiàn)不到下雪,。
“立冬”是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,，又是一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為,，這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏,、陰氣盛極、草木凋零,、蟄蟲(chóng)伏藏,、萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。此時(shí)應(yīng)以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,，為第二年春天作準(zhǔn)備,。所以，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味,，到了酷寒的隆冬,，才不會(huì)怕冷。這是民間的習(xí)俗,，但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體質(zhì),，預(yù)防為主的思想。
醫(yī)學(xué)研究證明,，冬天人們情緒容易低落，郁郁寡歡,。當(dāng)工作,、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜,，保護(hù)陽(yáng)氣,，不過(guò)度消耗陰精,，要保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情,，遇到不愉快的事情要及時(shí)排解,，疾病就不會(huì)找來(lái)。生活中做到早臥晚起,，保證充足的睡眠,，注意背部保暖，這樣,，有利于陽(yáng)氣潛藏,，陰精蓄積，穿著也應(yīng)注意保暖,。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則,。
飲食宜忌：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜,，以避免維生素缺乏,，如牛肉、羊肉,、烏雞,、豆?jié){、牛奶,、蘿卜、青菜,、木耳,、豆腐等。少食寒性之品,，如海鮮等,。
推薦食療：
木耳炒肉片
用料：黑木耳干品15克、豬瘦肉60克,。
制法：黑木耳用溫水發(fā)好,、洗凈，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后,，加入發(fā)好的黑木耳同炒,，再加食鹽適量，清湯少許,，燜燒5分鐘即可服食,。每周3次。
功用：黑木耳益胃滋腎,、調(diào)理中氣,，與豬瘦肉合用,，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣,。
12月:適度進(jìn)補(bǔ)動(dòng)靜結(jié)合
12月是一年的結(jié)束，從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),，包含有“大雪”和“冬至”兩個(gè)節(jié)氣,。
天氣特點(diǎn)：“大雪”相對(duì)“小雪”而言，是個(gè)比“小雪”更加嚴(yán)寒的節(jié)氣,。民間認(rèn)為,，如果“大雪”節(jié)氣當(dāng)天下雪，則預(yù)示著“瑞雪兆豐年”,?！岸痢笔莻€(gè)非常重要的節(jié)氣，這一天白晝最短,，夜晚最長(zhǎng),。中醫(yī)陰陽(yáng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，“冬至”到來(lái)是陰氣盛極而衰,，陽(yáng)氣開(kāi)始回升的節(jié)氣,，“冬至”以后氣溫下降明顯，天寒地凍,。
中醫(yī)認(rèn)為,，12月已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。說(shuō)到進(jìn)補(bǔ),，很多人都理解為要吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的貴重補(bǔ)品,。其實(shí)進(jìn)補(bǔ)是有講究的，要“因人,、因時(shí),、因地”進(jìn)補(bǔ)，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的,。具體地說(shuō),，就是要通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食,、練形體,、適溫寒、慎房事等綜合調(diào)養(yǎng)方法,，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的,。
首先要養(yǎng)宜適度,、動(dòng)靜結(jié)合,。就是說(shuō)養(yǎng)生調(diào)整不可太過(guò),，也不可不及。如適當(dāng)體育鍛煉,，在鍛煉前要做好準(zhǔn)備活動(dòng),，防意外受傷。精神上要積極向上,，保持樂(lè)觀,，認(rèn)真研究自己的身體狀況選擇食補(bǔ)、藥補(bǔ),。如體質(zhì)弱,、消化功能差的人，要選擇“慢補(bǔ)”,，適當(dāng)多吃“當(dāng)歸羊肉湯”等,，還要多吃蔬菜，切忌過(guò)補(bǔ),、急補(bǔ),。體質(zhì)好的人則要“平補(bǔ)”，不要過(guò)食油膩之品,，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病,。可用“小雞燉蘑菇”,、“白果燉烏雞”等,。平時(shí)飲食上還要多吃蛋白質(zhì)、維生素,、纖維素含量高的食物,，少吃脂肪、糖含量高的食品,。至于腦力勞動(dòng)者，在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ),，如六味地黃丸可補(bǔ)腎健腦防疲勞,。婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的,，可用烏雞白鳳丸等有調(diào)經(jīng)止痛作用的中成藥,。
飲食宜忌：可多吃羊肉、牛肉,、芹菜,、白蘿卜、土豆,、大白菜,、菠菜,、蘋(píng)果、桂圓等,。忌生冷如海鮮等大寒之品及冷飲,。
推薦食療：
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：當(dāng)歸12克，生姜30克,，羊肉250克,。
制法：將羊肉洗凈切塊，同當(dāng)歸,、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,，爛熟后加調(diào)味品，飲湯食肉,，每周1~2次,。
功用：當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒,，羊肉養(yǎng)血益腎,，合用可補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。
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