丹麥和瑞典科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),，一種幫助農(nóng)作物抵御真菌感染的基因，同樣有助于農(nóng)作物吸收有毒的亞砷酸鹽,。這一成果有望應(yīng)用于開發(fā)不吸收砷的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,，降低人們因飲食而導(dǎo)致慢性砷中毒的幾率。

據(jù)英國科學(xué)促進會主辦的“阿爾法伽利略”科學(xué)新聞網(wǎng)站１８日報道,，這種基因能夠控制農(nóng)作物中名為結(jié)瘤素的跨膜運輸?shù)鞍椎暮铣?。丹麥哥本哈根大學(xué)和瑞典哥德堡大學(xué)的科學(xué)家以兩組酵母菌為研究對象,，第一組酵母菌注入了上述基因的大米版本，對照組酵母菌未注入,。研究結(jié)果顯示,，在有毒亞砷酸鹽環(huán)境下，第一組酵母菌體內(nèi)逐步積聚亞砷酸鹽,，對照組酵母菌未出現(xiàn)這種情況,。

科學(xué)家說，這種基因也有助于農(nóng)作物的細胞壁吸收硅,，抵御真菌感染,，但農(nóng)作物區(qū)分不出砷和硅。前者對人類非常有害,，后者對人類卻非常重要,。科學(xué)家計劃通過轉(zhuǎn)基因方式培育出只吸收硅而不吸收砷的水稻等農(nóng)作物,。

砷是一種毒性很大的致癌物質(zhì),，它在自然界中主要以亞砷酸鹽等形式存在。在世界許多國家,，砷導(dǎo)致水,、土壤和農(nóng)作物污染。在一些發(fā)展中國家,，水源污染導(dǎo)致飲用水和農(nóng)作物中的砷含量較高,，砷中毒成為嚴重問題。據(jù)聯(lián)合國教科文組織的統(tǒng)計,，僅在南亞地區(qū),，就有２０００多萬人遭受慢性砷中毒的危害。