近日,，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，用紅酒治療阿爾茨海默病。

　　據(jù)了解,，在葡萄和紅酒中發(fā)現(xiàn)的一種叫做resveratrol的物質(zhì)可降低β淀粉樣蛋白的水平,，后者可引起阿爾茨海默病患者的標(biāo)志性癥狀：老年斑。“Resveratrol是一種自然產(chǎn)生的多酚類化學(xué)物質(zhì),，廣泛存在于一些植物中,，如葡萄、漿果和花生,，”研究者Philippe  Marambaud說,。“紅酒中也含有較多的resveratrol，一般情況下,，白酒含有resveratrol的量?jī)H相當(dāng)于大多數(shù)紅酒的1%-5%,。”

　　阿爾茨海默病的一個(gè)特點(diǎn)是β淀粉樣蛋白在大腦中的沉積。Philippe  Marambaud和同事將resveratrol給予可產(chǎn)β淀粉樣蛋白的細(xì)胞,，并且監(jiān)測(cè)細(xì)胞內(nèi)外β淀粉樣蛋白的水平以檢測(cè)resveratrol的功能,。他們發(fā)現(xiàn),，用resveratrol處理過的細(xì)胞其β淀粉樣蛋白的水平顯著低于未用resveratrol處理過的細(xì)胞。研究者認(rèn)為這種化合物是通過激活蛋白酶體降解β淀粉樣蛋白而起到作用的,。

　　據(jù)悉,，該研究將發(fā)表在11月11日出版的《生物化學(xué)》雜志上