人和動(dòng)物的腸道,，傳統(tǒng)發(fā)酵食品等棲居著大量的有益菌群,，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收、機(jī)體的生長(zhǎng)與發(fā)育,、免疫與拮抗等方面均發(fā)揮著重要的生理作用,。近年來(lái)，微生態(tài)學(xué)家發(fā)現(xiàn)益生菌群中的乳桿菌,、雙歧桿菌,，以及腸球菌等與膽固醇的代謝有直接關(guān)系。國(guó)外大量的體內(nèi)和體外研究都發(fā)現(xiàn)和證實(shí)了某些益生乳酸菌具有降低人體或動(dòng)物的血清膽固醇含量的功效,。
理想的可直接食用的微生物菌種應(yīng)該是：①不會(huì)使人和動(dòng)物致病,，不與病原微生物產(chǎn)生雜交種；②在體內(nèi)外易于繁殖,，體外繁殖速度快；③在低pH和膽汁中可以存活,，并能植入腸粘膜,；④在發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生乳酸和過(guò)氧化氫等物質(zhì)；⑤能合成對(duì)大腸桿菌,、沙門氏菌,、葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌等腸道致病菌的抑制物而不影響自己的活性；⑥經(jīng)加工后活菌存活率高,，混入飼料后高溫下穩(wěn)定性好,；⑦最好來(lái)自動(dòng)物自身腸道中；⑧有利于促進(jìn)宿主的生長(zhǎng)發(fā)育及提高抗病能力,。
常見(jiàn)的用于微生物制劑的益生菌菌種有：嗜酸乳芽孢桿菌,、保加利亞乳芽孢桿菌、干酪乳桿菌,、瑞士乳桿菌,、乳酸乳桿菌、唾液乳桿菌,、植物乳桿菌,、嗜熱鏈球菌、糞腸球菌,、屎腸球菌,、雙歧桿菌、大腸桿菌等,，它們大多是由動(dòng)物腸道和動(dòng)物體上分離獲得的茵種,，然后制成微生態(tài)制劑，用于動(dòng)物有一定的效果,。
植物乳桿菌是一種乳桿菌屬益生菌,，乳肝菌可以產(chǎn)生有機(jī)酸、細(xì)菌素,、過(guò)氧化氫,、雙乙酰等多種天然抑菌物質(zhì)．具有維持腸道內(nèi)菌群平衡，提高機(jī)體免疫力,，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收等多種功能,。尤其是乳肝菌產(chǎn)生的抑菌活性代謝產(chǎn)物細(xì)菌素，不僅可以改善腸道生態(tài),，還可以用于食品與飼料的防腐,。
植物乳桿菌的公開(kāi)文獻(xiàn)發(fā)表主要是以發(fā)明專利形式。鑒于發(fā)明專利有效期一般為20年,。故本文分析1985～2004年已經(jīng)公布的發(fā)明專利情況,。
本研究在Derwent專利檢索網(wǎng)站中檢索1985年～2004年之間植物乳桿菌的發(fā)明專利申請(qǐng)情況，檢索策略：
TI=((Lactobacillus Plantarum) or (L. plantarum))
共檢索到80件基礎(chǔ)專利,。
一,、基礎(chǔ)專利發(fā)明人分析
申請(qǐng)人 申請(qǐng)件數(shù)
Kubota Ltd. 5
Probi AB 5
Pioneer Hi-Bred Int. Inc. 4
Altai Butter Cheese 3
Takeda Food Prod. Ltd. 2
Bio Energy Systems Inc 2
Meat Ind Res Inst 2
Yamakawa K 2
Asahi Breweries Ltd 2
Biotek Small Res Prodn Enterprise 2
排名前10位的申請(qǐng)人均為外國(guó)公司。80篇于植物乳桿菌有關(guān)的發(fā)明專利中,，僅有兩項(xiàng)申請(qǐng)人為中國(guó)的植物乳桿菌的發(fā)明專利,。
上海光明乳業(yè)股份有限公司于2003年4月11日的一項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利“植物乳桿菌ST-III菌株及其在調(diào)節(jié)血脂方面的應(yīng)用”,，于2004年1月14日公開(kāi)，涉及一種植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）ST-III CGMCC NO.0847,，及其在調(diào)節(jié)血脂方面的應(yīng)用,。
此外，臺(tái)灣Genmont Biotech Inc申請(qǐng)的多國(guó)專利,，以臺(tái)灣專利TW119957為優(yōu)先權(quán)（申請(qǐng)日：2002年9月2日）,，申請(qǐng)的等同專利為：日本專利JP2004091491“New application of some lactobacillus strains in allergy treatment”（乳桿菌在敏感癥治療中的應(yīng)用），涉及的益生菌菌種分別為：植物乳桿菌CCRC 12944,、嗜酸乳桿菌（CCRC 14079）,、L. rhamnosus（CCRC 10940）、L. paracasei subsp. Paracasei（CCRC 14023）,、德氏乳桿菌亞屬保加利亞乳桿菌（CCRC 12297, 14007, 14069）,。
二、基礎(chǔ)專利申請(qǐng)年份分布分析
申請(qǐng)人國(guó)別 基礎(chǔ)專利數(shù)
日本（JP） 18
前蘇聯(lián)（SU） 16
韓國(guó)（KR） 8
美國(guó)（US） 7
捷克斯洛伐克（CS） 6
俄羅斯聯(lián)邦（RU） 6
瑞典（SE） 4
西班牙（ES） 3
英國(guó)（GB） 2
德國(guó)（DE） 2
法國(guó)（FR） 2
阿根廷（AR） 1
臺(tái)灣（TW） 1
芬蘭（FI） 1
世界專利（WOSU） 1
歐洲專利（EP） 1
中國(guó)（CN） 1
總計(jì) 80
從申請(qǐng)國(guó)別分析可以發(fā)現(xiàn),，從表面看,，日本是植物乳桿菌申請(qǐng)數(shù)量最大的國(guó)家，共18件,；但是如果將前蘇聯(lián)和俄羅斯聯(lián)邦申請(qǐng)的專利累加,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)共計(jì)22件，為實(shí)際植物乳桿菌專利申請(qǐng)數(shù)量最大的國(guó)家,。而從發(fā)酵行業(yè)的整體水平看,，這兩個(gè)國(guó)家也是世界上主要的益生菌菌株的篩選、分離,、發(fā)現(xiàn)新菌株的國(guó)家,。
從專利申請(qǐng)的年份來(lái)看，2000年～2004年呈現(xiàn)階梯上升趨勢(shì),，而其余年份,，沒(méi)有明顯特征。
