“喝杯咖啡提提神吧”,，奧地利研究人員為這個說法找到了新的依據(jù)。他們發(fā)現(xiàn),，咖啡通過作用于人腦的額前葉皮質(zhì),，可以達(dá)到增強(qiáng)短期記憶、縮短反應(yīng)時間的效果,。  

        奧地利因斯布魯克醫(yī)科大學(xué)研究人員在芝加哥舉行的北美放射學(xué)會年會上報告說,，功能性核磁共振掃描結(jié)果顯示,，喝咖啡的志愿者大腦額前葉皮質(zhì)層前扣帶回區(qū)域更加活躍。該腦部區(qū)域的活動與注意力,、專心程度,、計劃和監(jiān)控等“執(zhí)行記憶”能力有關(guān)。人們在打電話時查一下電話本并在撥號以前記住電話號碼使用的就是“執(zhí)行記憶”力,。  

        研究人員讓１５名志愿者在至少２４小時內(nèi)禁止攝入咖啡因和尼古丁,，并在研究前４到６小時內(nèi)禁食。然后,，他們讓試驗組的志愿者每人喝一杯含１００毫克咖啡因的咖啡,，對照組喝不含咖啡因的安慰劑飲料。志愿者隨后接受記憶力和注意力測試,，他們的腦部在測試時接受了功能性核磁共振儀的掃描。數(shù)天后,，志愿者們又在同樣條件但不喝任何飲料的情況下接受相同內(nèi)容的測試,。  

        研究負(fù)責(zé)人弗洛里安說，掃描結(jié)果與“喝咖啡提神”的說法不謀而合,。研究人員分析說,，這可能是因為咖啡因抑制了遍布于腦神經(jīng)細(xì)胞及腦血管中的腺苷受體，從而刺激了腦神經(jīng)細(xì)胞,，使短期記憶力有所增強(qiáng),。他們還將繼續(xù)研究這種增強(qiáng)作用能持續(xù)多久以及咖啡因是否能增強(qiáng)長期記憶等問題。