同為亞洲人種，為何日本女性能保持苗條身材呢,？答案就在她們的飲食中,。不知你是否注意到，新一屆日本眾議院中創(chuàng)歷史新高的54名美女議員們,，除了明亮的笑臉和自信的談吐外,，身姿都相當婀娜，幾乎沒有一個胖子,。

調(diào)查顯示,，日本是全世界肥胖率最低的國家之一,，日本女性的肥胖率遠遠低于其他國家女性。而一年前美國北卡羅萊納大學營養(yǎng)學教授巴里·波普金的研究卻指出,，在中國25%的成年人超重或者肥胖,。同為亞洲人種，為何日本女性能保持苗條身材呢,？留意日本女性的日常飲食習慣，你會發(fā)現(xiàn)答案就在其中,。

能減肥的碳水化合物

首先從食物上看,，讓日本女性保持身材苗條，日本料理功不可沒,。

日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高,。但在西方飲食中，碳水化合物卻常常被看作是減肥的大敵,。其中的區(qū)別關鍵在于碳水化合物的質(zhì)量,。日本料理中含有的是高質(zhì)量的碳水化合物。由于食物較少被加工,，碳水化合物仍保留著接近自然的形態(tài),，并且營養(yǎng)豐富，含有較高的膳食纖維,，能在提供身體所需能量的同時促進腸胃蠕動,，還容易讓人產(chǎn)生飽足感。而西方飲食中經(jīng)過細加工的米面和糖,、甜飲料中由于含有低成分的食物纖維,，碳水化合物易被吸收，很容易造成熱量過剩,，引發(fā)高血脂等病癥,。

此外，膳食纖維含量高的食物還能幫助人體降低卡路里攝入,，更是極好的解毒劑,。傳統(tǒng)日本料理中，每頓飯都含有極高比例的碳水化合物,，比如新鮮蔬菜,、蕎麥面，以及豆類,。而且日本人在烹調(diào)碳水化合物時不使用奶制品,，也不增加額外的脂肪。（生物谷Bioon.com）