“如果大家都知道了一氧化氮的重要性,，在未來(lái)１０年到１５年內(nèi),，我們完全有信心有理由能控制心腦血管疾病的發(fā)生。”近日，記者對(duì)話聞名全球的“偉哥之父”,、美國(guó)科學(xué)家路易斯·伊格納羅博士,，在談到一氧化氮如何能有效防治心腦血管疾病時(shí)，他如是說(shuō),。
眾所周知,，心腦血管疾病已成為影響人類生命的“第一殺手”。據(jù)伊格納羅博士介紹,，目前美國(guó)有超過(guò)７０％的民眾多多少少受到心腦血管疾病的困擾,。談起患病原因，他表示,，不合理的膳食結(jié)構(gòu)和缺乏運(yùn)動(dòng),，是兩大致命因素。西式餐飲使用了大量的油,、鹽,、調(diào)料，水分卻不夠多,，堵塞了毛孔和血管,，久而久之，就會(huì)引起心腦血管疾病的發(fā)生,。相對(duì)來(lái)說(shuō),，中餐更健康營(yíng)養(yǎng)，“分享一個(gè)秘密,，我自己在家更多享用的是中餐,。”伊格納羅說(shuō)。
雖然中餐備受博士青睞,，但近些年在中國(guó),，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡西方的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)病率直線上升,，而且年輕化傾向嚴(yán)重,。“要讓我們的孩子們知道，如何預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生比治療更重要,。”伊格納羅博士正是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)一氧化氮能夠舒張血管從而有利于血液循環(huán),，對(duì)心腦血管系統(tǒng)產(chǎn)生益處，而獲得１９９８年的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng),。他認(rèn)為如何促進(jìn)人體內(nèi)一氧化氮的生成,，是防止心腦血管疾病發(fā)生的核心。
作為美國(guó)康寶萊公司的營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)委員,，他有一套自己的一氧化氮養(yǎng)生“三步法”：一是保持健康的飲食,，避免攝入肥肉,、甜點(diǎn)、薯?xiàng)l等含有飽和脂肪酸,、反式脂肪酸,、膽固醇的食品,，同時(shí)不要忘記纖維素,、魚(yú)和海產(chǎn)品。大蒜,、綠茶,、黃豆等這些我們平日常見(jiàn)的東西也都可以有效地改善心腦血管系統(tǒng)的功能。
二是每周都要有一定量的運(yùn)動(dòng),?；谧约旱难芯浚o出的運(yùn)動(dòng)處方是：在身體狀況允許的情況下,，每周至少３次每次３０分鐘的鍛煉時(shí)間,，步行、慢跑,、游泳,、騎自行車……這些都是有助于提升體內(nèi)一氧化氮的運(yùn)動(dòng)方式。
三是攝入一定的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,，這主要包括可提高人體一氧化氮含量的營(yíng)養(yǎng)品,、氨基酸、抗氧化劑等,。“我多年研究發(fā)現(xiàn),，由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，大多數(shù)人不能攝入充足的營(yíng)養(yǎng)成分,，導(dǎo)致人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素不均衡,，所以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑很有必要。在一些營(yíng)養(yǎng)劑還沒(méi)有面世之前,，我經(jīng)常自己在實(shí)驗(yàn)室合成后服用,。”對(duì)于是否一定要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑，伊格納羅博士肯定地說(shuō),。
“一氧化氮不僅能有效防治心腦血管疾病,，甚至有扭轉(zhuǎn)的作用，它對(duì)心腦血管疾病的作用已得到數(shù)以千計(jì)專家的研究論證,，也有許多論文支持,。所以，如果大家都了解了一氧化氮的重要性,，在１０年到１５年內(nèi),，我們完全有信心有理由能控制心腦血管疾病的發(fā)生,。”伊格納羅博士充滿信心地說(shuō)。（生物谷Bioon.com）
