“如果大家都知道了一氧化氮的重要性，在未來１０年到１５年內(nèi),，我們完全有信心有理由能控制心腦血管疾病的發(fā)生,。”近日，記者對話聞名全球的“偉哥之父”,、美國科學(xué)家路易斯·伊格納羅博士,，在談到一氧化氮如何能有效防治心腦血管疾病時，他如是說,。
眾所周知,，心腦血管疾病已成為影響人類生命的“第一殺手”。據(jù)伊格納羅博士介紹,，目前美國有超過７０％的民眾多多少少受到心腦血管疾病的困擾,。談起患病原因，他表示,，不合理的膳食結(jié)構(gòu)和缺乏運(yùn)動,，是兩大致命因素。西式餐飲使用了大量的油,、鹽,、調(diào)料，水分卻不夠多,，堵塞了毛孔和血管,，久而久之，就會引起心腦血管疾病的發(fā)生,。相對來說,，中餐更健康營養(yǎng)，“分享一個秘密,，我自己在家更多享用的是中餐,。”伊格納羅說。
雖然中餐備受博士青睞,，但近些年在中國,，越來越多的人開始喜歡西方的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)病率直線上升,，而且年輕化傾向嚴(yán)重,。“要讓我們的孩子們知道，如何預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生比治療更重要。”伊格納羅博士正是因為發(fā)現(xiàn)一氧化氮能夠舒張血管從而有利于血液循環(huán),，對心腦血管系統(tǒng)產(chǎn)生益處,，而獲得１９９８年的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎。他認(rèn)為如何促進(jìn)人體內(nèi)一氧化氮的生成,，是防止心腦血管疾病發(fā)生的核心,。
作為美國康寶萊公司的營養(yǎng)與科學(xué)顧問委員會委員，他有一套自己的一氧化氮養(yǎng)生“三步法”：一是保持健康的飲食,，避免攝入肥肉,、甜點、薯條等含有飽和脂肪酸,、反式脂肪酸,、膽固醇的食品，同時不要忘記纖維素,、魚和海產(chǎn)品,。大蒜、綠茶,、黃豆等這些我們平日常見的東西也都可以有效地改善心腦血管系統(tǒng)的功能,。
二是每周都要有一定量的運(yùn)動?；谧约旱难芯?，他給出的運(yùn)動處方是：在身體狀況允許的情況下，每周至少３次每次３０分鐘的鍛煉時間,，步行,、慢跑、游泳,、騎自行車……這些都是有助于提升體內(nèi)一氧化氮的運(yùn)動方式,。
三是攝入一定的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，這主要包括可提高人體一氧化氮含量的營養(yǎng)品,、氨基酸,、抗氧化劑等。“我多年研究發(fā)現(xiàn),，由于飲食結(jié)構(gòu)不合理,，大多數(shù)人不能攝入充足的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致人體所需的營養(yǎng)元素不均衡,，所以補(bǔ)充營養(yǎng)劑很有必要。在一些營養(yǎng)劑還沒有面世之前,，我經(jīng)常自己在實驗室合成后服用,。”對于是否一定要補(bǔ)充營養(yǎng)劑，伊格納羅博士肯定地說。
“一氧化氮不僅能有效防治心腦血管疾病,，甚至有扭轉(zhuǎn)的作用,，它對心腦血管疾病的作用已得到數(shù)以千計專家的研究論證，也有許多論文支持,。所以,，如果大家都了解了一氧化氮的重要性，在１０年到１５年內(nèi),，我們完全有信心有理由能控制心腦血管疾病的發(fā)生,。”伊格納羅博士充滿信心地說。（生物谷Bioon.com）
