德國基爾的一家海洋生物公司發(fā)明了一種用海藻制作的酒,,這種酒含有豐富的碘,,呈透亮的棕色,,并有類似雪梨酒的香味,。
據(jù)這家名為OCEANWELLNESS公司海洋生物學(xué)家兼經(jīng)理伊內(nèi)茨•林克介紹,,該公司原來主要利用海藻生產(chǎn)化妝品,,偶然的靈感使他們嘗試用海藻制造酒。林克不想把他們生產(chǎn)的海藻酒在全德國推廣,,而是作為當(dāng)?shù)氐囊环N特有品牌招攬顧客,,在基爾當(dāng)?shù)氐?ldquo;弗利茨海鮮酒店”已有專門供應(yīng)海藻酒。林克是4年前與其在基爾海洋生物研究所工作的丈夫共同成立這家專門開發(fā)海洋生物的小公司,。
在海洋里有約3萬多種海藻,,其中大約160種可以食用。海藻是地球上最古老的植物,,也是未來有待開發(fā)的原料,,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)海藻有許多奇特的功效,如海藻能從過濾海水中獲得有用的磷物質(zhì),。以色列科學(xué)家在養(yǎng)魚場使用海藻生物過濾方法也有10多年,。海藻還可用于清理工業(yè)廢水,使廢水得到重復(fù)利用,。海藻還可以制造化妝品和放在茶中飲用,。
基爾大學(xué)附屬醫(yī)院的皮膚科今年試驗(yàn)了海藻對(duì)治療皮膚病的功效,研究人員將海藻制成藥膏,,涂在患者皮膚上,,一個(gè)月來已有20名患者接受了試驗(yàn),,效果不錯(cuò)。公司另一位生物學(xué)家勒文特•皮克稱,,“人們至今對(duì)海藻潛在的應(yīng)用還了解太少,。”這種狀況需要改變。皮克說,,“農(nóng)業(yè)已跟不上增長的人口對(duì)飲用水的需求,,而海藻應(yīng)用具有重要的意義,因?yàn)樗悄壳拔ㄒ坏囊环N植物,,可以將取之不盡的海水資源加以利用,。”
基爾的這家位于軍事禁區(qū)附近的小公司目前只有約100平方米的海藻加工場,但其加工的質(zhì)量非常好,,因?yàn)檫@里的海藻生長的水域沒有受到人為的污染,。加工切碎后的海藻要放在大桶里,在室溫下發(fā)酵,,4個(gè)星期后就能制成含有14%%酒精含量的海藻酒,。海藻酒喝起來微苦,但有利于健康,,因?yàn)榫浦泻胸S富的維生素,、礦物質(zhì)和微量元素,以及大量的碘,,半瓶海藻酒所含的碘相當(dāng)于成年人1年的需要量,。
據(jù)這家名為OCEANWELLNESS公司海洋生物學(xué)家兼經(jīng)理伊內(nèi)茨•林克介紹,,該公司原來主要利用海藻生產(chǎn)化妝品,,偶然的靈感使他們嘗試用海藻制造酒。林克不想把他們生產(chǎn)的海藻酒在全德國推廣,,而是作為當(dāng)?shù)氐囊环N特有品牌招攬顧客,,在基爾當(dāng)?shù)氐?ldquo;弗利茨海鮮酒店”已有專門供應(yīng)海藻酒。林克是4年前與其在基爾海洋生物研究所工作的丈夫共同成立這家專門開發(fā)海洋生物的小公司,。
在海洋里有約3萬多種海藻,,其中大約160種可以食用。海藻是地球上最古老的植物,,也是未來有待開發(fā)的原料,,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)海藻有許多奇特的功效,如海藻能從過濾海水中獲得有用的磷物質(zhì),。以色列科學(xué)家在養(yǎng)魚場使用海藻生物過濾方法也有10多年,。海藻還可用于清理工業(yè)廢水,使廢水得到重復(fù)利用,。海藻還可以制造化妝品和放在茶中飲用,。
基爾大學(xué)附屬醫(yī)院的皮膚科今年試驗(yàn)了海藻對(duì)治療皮膚病的功效,研究人員將海藻制成藥膏,,涂在患者皮膚上,,一個(gè)月來已有20名患者接受了試驗(yàn),,效果不錯(cuò)。公司另一位生物學(xué)家勒文特•皮克稱,,“人們至今對(duì)海藻潛在的應(yīng)用還了解太少,。”這種狀況需要改變。皮克說,,“農(nóng)業(yè)已跟不上增長的人口對(duì)飲用水的需求,,而海藻應(yīng)用具有重要的意義,因?yàn)樗悄壳拔ㄒ坏囊环N植物,,可以將取之不盡的海水資源加以利用,。”
基爾的這家位于軍事禁區(qū)附近的小公司目前只有約100平方米的海藻加工場,但其加工的質(zhì)量非常好,,因?yàn)檫@里的海藻生長的水域沒有受到人為的污染,。加工切碎后的海藻要放在大桶里,在室溫下發(fā)酵,,4個(gè)星期后就能制成含有14%%酒精含量的海藻酒,。海藻酒喝起來微苦,但有利于健康,,因?yàn)榫浦泻胸S富的維生素,、礦物質(zhì)和微量元素,以及大量的碘,,半瓶海藻酒所含的碘相當(dāng)于成年人1年的需要量,。