不久前,，作為歐盟輪值主席國(guó)的德國(guó)在其南部小鎮(zhèn)巴登魏勒召開了一次由來(lái)自歐盟各國(guó)近300名衛(wèi)生部門官員和專家參加的會(huì)議,。會(huì)議的主題是“通過(guò)健康飲食和運(yùn)動(dòng)，提高歐洲公民的生活質(zhì)量,。”
會(huì)議制定了一個(gè)看似簡(jiǎn)單的目標(biāo),，即到2010年前，歐盟各國(guó)要實(shí)現(xiàn)超過(guò)10%的人每天能主動(dòng)進(jìn)行半小時(shí)以上的體育鍛煉,，超過(guò)20%的人每天能吃幾份水果和蔬菜,，超過(guò)30%的公共服務(wù)機(jī)構(gòu)，如單位食堂,、幼兒園,、學(xué)校、老人院等能提供符合健康要求的膳食,。如果這個(gè)目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn),，那么到2020年，歐盟國(guó)家就可以有效地阻止超重兒童上升勢(shì)頭,，并且有效地減少超重人口的數(shù)量,。
隨著人們生活水平的提高，世界各地肥胖人口不斷增加,，肥胖帶來(lái)社會(huì)人口體質(zhì)下降,，給國(guó)民經(jīng)濟(jì)乃至社會(huì)造成不可忽視的問(wèn)題,。據(jù)介紹，在德國(guó)每6個(gè)孩子中就有1個(gè)超重,，而且目前這種趨勢(shì)還在發(fā)展,；與1985年相比，14歲以上患肥胖病的孩子增長(zhǎng)了3倍,。世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè),，至2020年，歐洲大約20%的成年人和10%的少年兒童患有肥胖病,。德國(guó)目前每年花在治療心血管疾病上的錢就達(dá)350億歐元,；在歐洲，6%的醫(yī)療開支是由于成年人的肥胖原因造成的,。
專家們認(rèn)為,，造成這種狀況的主要原因是顯而易見的：缺乏運(yùn)動(dòng)和不良飲食習(xí)慣。在歐洲,，11歲的孩子中有20%的男孩和15%的女孩每天至少坐在電視前4個(gè)小時(shí),，在3至10歲的孩子中，一半以上都不能做到每周至少一次體育鍛煉,。德國(guó)45%的成年人從不進(jìn)行主動(dòng)的體育鍛煉,，21%的男孩和14%的女孩子每天都吃油炸土豆條。約一半的11至15歲的孩子每天都吃含糖量很高的零食,。成人的情況也不樂(lè)觀,，德國(guó)55%的女性和65%的男性體重過(guò)高。
在德國(guó),，這一問(wèn)題逐漸被重視,。聯(lián)邦衛(wèi)生部國(guó)務(wù)部長(zhǎng)卡斯波斯·梅爾克說(shuō)，因體重過(guò)高造成的疾病在增加,，但這些疾病是可以通過(guò)預(yù)防避免的。她表示,，在健康方面采取預(yù)防措施是一個(gè)社會(huì)對(duì)未來(lái)的投資,。德國(guó)的政治家越來(lái)越認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，所以,，越來(lái)越多的人關(guān)心環(huán)境問(wèn)題,，越來(lái)越多的人倡導(dǎo)禁煙。記者不久前在一次關(guān)于學(xué)生飲食的討論會(huì)上看到,，與會(huì)所有代表均要求將不利于孩子們健康的碳酸飲料逐出校園,，會(huì)上，一些生產(chǎn)飲料的大公司也表示采取自律措施,，在其產(chǎn)品宣傳中自覺(jué)地不把學(xué)生作為其消費(fèi)對(duì)象,，不在學(xué)校的自動(dòng)飲料機(jī)中出售不利健康的飲料,。
預(yù)防疾病和健康飲食是德國(guó)擔(dān)任歐盟輪值主席國(guó)期間的一項(xiàng)重要任務(wù)。與會(huì)各國(guó)專家一致表示,，健康是重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),，是經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)地位的重要因素。他們要求歐盟把健康預(yù)防工作,，尤其是通過(guò)平衡飲食和足夠運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到預(yù)防疾病和健康保護(hù)作為重要任務(wù)來(lái)完成,。專家還呼吁將個(gè)人的義務(wù)與國(guó)家的責(zé)任緊密結(jié)合起來(lái)，個(gè)人在日常生活中應(yīng)對(duì)自己的健康負(fù)起責(zé)任,。
會(huì)議呼吁政治和經(jīng)濟(jì)界,、醫(yī)療衛(wèi)生、媒體和公民社會(huì)等組織攜起手來(lái),，共同促進(jìn)全社會(huì)的生活方式向更健康方向轉(zhuǎn)變,，要將健康的生活方式作為一種社會(huì)價(jià)值來(lái)提倡；國(guó)家在城市設(shè)計(jì)和建設(shè)方面應(yīng)考慮公民健康的因素,，重視并提供足夠的有益公民健康的設(shè)施,；會(huì)議文件要求各國(guó)不僅重視工作單位、醫(yī)院,、學(xué)校等場(chǎng)所的飲食質(zhì)量,，而且要改善機(jī)場(chǎng)、車站,、購(gòu)物場(chǎng)所的飲食,，要對(duì)服務(wù)于公眾的飲食場(chǎng)所制定有科學(xué)依據(jù)和便于操作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（王懷成）
