不久前,，作為歐盟輪值主席國的德國在其南部小鎮(zhèn)巴登魏勒召開了一次由來自歐盟各國近300名衛(wèi)生部門官員和專家參加的會議。會議的主題是“通過健康飲食和運動,，提高歐洲公民的生活質(zhì)量,。”
會議制定了一個看似簡單的目標，即到2010年前,，歐盟各國要實現(xiàn)超過10%的人每天能主動進行半小時以上的體育鍛煉,，超過20%的人每天能吃幾份水果和蔬菜，超過30%的公共服務(wù)機構(gòu),，如單位食堂,、幼兒園、學(xué)校,、老人院等能提供符合健康要求的膳食,。如果這個目標能夠?qū)崿F(xiàn)，那么到2020年,，歐盟國家就可以有效地阻止超重兒童上升勢頭,，并且有效地減少超重人口的數(shù)量,。
隨著人們生活水平的提高，世界各地肥胖人口不斷增加,，肥胖帶來社會人口體質(zhì)下降,，給國民經(jīng)濟乃至社會造成不可忽視的問題。據(jù)介紹,，在德國每6個孩子中就有1個超重,，而且目前這種趨勢還在發(fā)展；與1985年相比,，14歲以上患肥胖病的孩子增長了3倍,。世界衛(wèi)生組織預(yù)測，至2020年,，歐洲大約20%的成年人和10%的少年兒童患有肥胖病,。德國目前每年花在治療心血管疾病上的錢就達350億歐元；在歐洲,，6%的醫(yī)療開支是由于成年人的肥胖原因造成的,。
專家們認為，造成這種狀況的主要原因是顯而易見的：缺乏運動和不良飲食習(xí)慣,。在歐洲,，11歲的孩子中有20%的男孩和15%的女孩每天至少坐在電視前4個小時，在3至10歲的孩子中,，一半以上都不能做到每周至少一次體育鍛煉,。德國45%的成年人從不進行主動的體育鍛煉，21%的男孩和14%的女孩子每天都吃油炸土豆條,。約一半的11至15歲的孩子每天都吃含糖量很高的零食,。成人的情況也不樂觀，德國55%的女性和65%的男性體重過高,。
在德國,，這一問題逐漸被重視。聯(lián)邦衛(wèi)生部國務(wù)部長卡斯波斯·梅爾克說,，因體重過高造成的疾病在增加,，但這些疾病是可以通過預(yù)防避免的。她表示,，在健康方面采取預(yù)防措施是一個社會對未來的投資,。德國的政治家越來越認識到這一點，所以,，越來越多的人關(guān)心環(huán)境問題,，越來越多的人倡導(dǎo)禁煙。記者不久前在一次關(guān)于學(xué)生飲食的討論會上看到，與會所有代表均要求將不利于孩子們健康的碳酸飲料逐出校園,，會上,，一些生產(chǎn)飲料的大公司也表示采取自律措施，在其產(chǎn)品宣傳中自覺地不把學(xué)生作為其消費對象,，不在學(xué)校的自動飲料機中出售不利健康的飲料,。
預(yù)防疾病和健康飲食是德國擔(dān)任歐盟輪值主席國期間的一項重要任務(wù)。與會各國專家一致表示,，健康是重要的經(jīng)濟指標，是經(jīng)濟競爭地位的重要因素,。他們要求歐盟把健康預(yù)防工作,，尤其是通過平衡飲食和足夠運動來達到預(yù)防疾病和健康保護作為重要任務(wù)來完成。專家還呼吁將個人的義務(wù)與國家的責(zé)任緊密結(jié)合起來,，個人在日常生活中應(yīng)對自己的健康負起責(zé)任,。
會議呼吁政治和經(jīng)濟界、醫(yī)療衛(wèi)生,、媒體和公民社會等組織攜起手來,，共同促進全社會的生活方式向更健康方向轉(zhuǎn)變，要將健康的生活方式作為一種社會價值來提倡,；國家在城市設(shè)計和建設(shè)方面應(yīng)考慮公民健康的因素,，重視并提供足夠的有益公民健康的設(shè)施；會議文件要求各國不僅重視工作單位,、醫(yī)院,、學(xué)校等場所的飲食質(zhì)量，而且要改善機場,、車站,、購物場所的飲食，要對服務(wù)于公眾的飲食場所制定有科學(xué)依據(jù)和便于操作的質(zhì)量標準,。（王懷成）
