美國(guó)衛(wèi)生部門(mén)17日勸消費(fèi)者避免購(gòu)買(mǎi)含花生醬的餅干,、蛋糕,、冰激凌等食品，直到有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步了解沙門(mén)氏菌疫情暴發(fā)詳情,。
食品和藥物管理局食品安全中心主任斯蒂芬·森德洛夫在電話會(huì)議上說(shuō),，超市內(nèi)銷售的多數(shù)罐裝花生醬可能未受沙門(mén)氏菌污染。“迄今沒(méi)有跡象表明,，零售商店內(nèi)銷售的國(guó)內(nèi)名牌罐裝花生醬與召回事件有關(guān)”,。
美聯(lián)社報(bào)道，美國(guó)自去年9月以來(lái)在43個(gè)州已確診鼠傷寒沙門(mén)氏菌感染病例超過(guò)470例,，至少90人住院,，6人死亡。先前調(diào)查發(fā)現(xiàn),，幾乎所有感染者均食用過(guò)花生醬,。
衛(wèi)生部門(mén)官員眼下重點(diǎn)檢查美國(guó)花生公司位于佐治亞州布萊克利分廠生產(chǎn)的花生醬和花生糊。這些產(chǎn)品雖未直接售至消費(fèi)者，但卻作為餅干,、蛋糕等食品的配料供應(yīng)給食品生產(chǎn)商,，最終在超市出售。
美國(guó)花生公司已召回佐治亞州分廠自去年8月8日起生產(chǎn)的全部花生醬以及9月26日以后生產(chǎn)的所有花生糊,。這家工廠去年夏天通過(guò)國(guó)家檢測(cè),，但在近期檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)沙門(mén)氏菌,。
目前尚不清楚這些產(chǎn)品或含有這些產(chǎn)品的食品是否銷往國(guó)外,。
沙門(mén)氏菌是美國(guó)最常見(jiàn)的食品污染源。鼠傷寒沙門(mén)氏菌感染發(fā)病率居沙門(mén)氏菌首位,，患者感染后主要癥狀為腹瀉,、腹部絞痛和發(fā)熱。（生物谷Bioon.com）
