據(jù)悉,，可口可樂公司（Coca-Cola）新任董事長兼首席執(zhí)行官內(nèi)維爾,。艾斯戴爾（NevilleIsdell）承認，人們對肥胖的擔(dān)憂是這個全球飲料巨頭面臨的一個重大挑戰(zhàn),，但是他對軟飲料,、快餐和消費者的選擇權(quán)進行了強有力的辯護。
不能無視消費者口味艾斯戴爾在一個食品行業(yè)會議上稱,，不論健康與否，可口可樂都不能無視消費者的口味,。他在向食品公司高層,、零售商和其他食品行業(yè)的負責(zé)人發(fā)表演說后稱，“我們不能未卜先知地知道結(jié)果,，我們必須對消費者的需求做出反應(yīng),。”
這是艾斯戴爾自6月1日上任以來在公開場合的首次重要演講，他強調(diào),，在全世界發(fā)達國家肥胖成人和兒童越來越多的情況下,，食品行業(yè)有責(zé)任改善消費者的健康和營養(yǎng)。美國,、歐洲等地一些公眾健康的倡議者,、政府監(jiān)管者和父母聲稱，食品行業(yè)對不健康商品的營銷是導(dǎo)致肥胖的一個重要原因,。
艾斯戴爾是在參加CIES世界食品業(yè)務(wù)高峰會議（WorldFoodBusiness Summit）時發(fā)表上述評論的,。
他是這個會議的組織者之一。他就肥胖問題的言論比他的前任CEO道格拉斯,。
達夫特（DouglasDaft）更強硬和廣泛?，F(xiàn)年61歲的艾斯戴爾稱，行業(yè)批評人士不會用他們拙劣的科學(xué)知識,、可笑的方案,、甚至或好或壞的某類替罪食品來解決肥胖危機。
推出多種低熱量飲料艾斯戴爾在演講中補充說,，食品行業(yè)為消費者提供更健康食品和小份食品所做的努力并沒有得到應(yīng)有的認可,，比如可口可樂提供新的8盎司飲料以及新推出的C2中等卡路里含量的可樂等。艾斯戴爾指出,，除含糖蘇打水之外,，可口可樂還提供超過400多種飲料，比如零卡路里含量的DietCoke.艾斯戴爾的言論基本與可口可樂以及其他食品公司的立場一致,，他們認為缺乏鍛煉才是肥胖人數(shù)增多的罪魁禍首,，而不是卡路里吸收量的急劇增長。他對900多名在場的公司高層人士以及其他管理人員稱,，“肥胖是消費者,、我們以及整個社會面臨的一個非?，F(xiàn)實的問題。但肥胖與能量的平衡有關(guān),，它取決于卡路里吸收量和消耗量之間的關(guān)系,。”
人們需加強身體鍛煉艾斯戴爾說，40%的美國人不進行任何形式的身體鍛煉,，他還引用一份研究報告稱,，過去20年參加體育課的美國學(xué)生數(shù)量減少了13%.“在我老家愛爾蘭，有一半的人只是坐著,，什么也不做,。”
但是艾斯戴爾說，食品行業(yè)必須在成人和兒童中間推廣更多的身體鍛煉,。“我們希望讓消費者動起來”,，他說。艾斯戴爾拒絕就可口可樂將采取的具體行動發(fā)表評論,，原因是他剛上任不久,。“我還不是很了解情況，”他說,。
艾斯戴爾承認,，可口可樂和其他食品供應(yīng)商對消費者更健康飲食習(xí)慣的需求一直反應(yīng)遲緩，并補充說,，生產(chǎn)商在遭到抨擊時常常做出防御姿態(tài),。“生產(chǎn)商有時太忙于保護現(xiàn)有的品牌產(chǎn)品，他們不肯退讓,。我對此感到愧疚,。”
艾斯戴爾說，成功的抑制肥胖實際上對食品供應(yīng)商有利,，即使一些消費者減少了對軟飲料和其他食品的消費量,。他說，“更健康的消費者將對我們有利,。他們的年齡將會增長,，他們將變得更健康、更富有,，所以他們將能夠向我們購買更多的產(chǎn)品,。”
