我國是人參生產(chǎn)大國,,也是銷售和出口大國,。人參是五加科多年生草本植物,,以其干燥根供藥用,,被列為上品,素有“國寶”之美譽,。人參及人參產(chǎn)品已成為我國中藥行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點,,是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一。
人參產(chǎn)地在遼寧,、吉林,、黑龍江三省,20世紀(jì)90年代起到21世紀(jì)初,,東北三省的人參種植業(yè)發(fā)展迅速,,種植面積逐年上升。東北三省的人參種植面積,、產(chǎn)量以及產(chǎn)銷形勢會直接影響到國內(nèi)外人參市場,,歷來為中藥界人士和外貿(mào)出口部門所關(guān)注。但2000年之后,,東北三省的人參種植面積逐年下降,,產(chǎn)量從2001~2004年連續(xù)4年下滑,預(yù)計今年產(chǎn)量仍將持續(xù)下滑,。這一市場新動向已引起藥廠,、藥材公司、飲片公司,、藥店和醫(yī)療單位的注意,,人參市場的現(xiàn)狀以及后市走勢更是眾多商家關(guān)注的焦點。
產(chǎn)量先增后減
據(jù)有關(guān)專家介紹,,我國人參的品類可分為野山參,、移山參和園參三大類。野山參生長于深山密林之中,,主產(chǎn)于吉林,、黑龍江的長白山、小興安嶺、完達(dá)山,、張廣才嶺和遼寧省綏中地區(qū)的山區(qū),;東北三省的人參大部分是人工種植栽培,被稱為園參,;將幼小的野山參移栽于田中或?qū)⒂仔〉膱@參移栽于山野,,稱之為移山參。自20世紀(jì)80年代后期開始,,人們根據(jù)產(chǎn)地,、加工工藝、藥品規(guī)格及質(zhì)量的差異,,將東北三省所產(chǎn)的人參分為野山參,、紅參、生曬參,、白參,、白糖參等幾大類。
歷史產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果顯示,,東北三省的人參產(chǎn)量總體走勢是先增后減,。具體品種的產(chǎn)量估算如下:
野山參 據(jù)有關(guān)歷史資料介紹,19世紀(jì)50年代以前,,我國東北三省野山參的年產(chǎn)量約為200千克~300千克左右,,占世界總產(chǎn)量(主要指我國東北三省、朝鮮,、俄羅斯境內(nèi)的產(chǎn)量)的90%以上,。到20世紀(jì)90年代末,野山參產(chǎn)量已不足70千克,,占世界總產(chǎn)量的70%左右,。吉林省是世界野山參的主產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量為30千克~50千克,,占世界總產(chǎn)量的60%左右,;其次為黑龍江和遼寧兩省產(chǎn)量的總和,只有15千克~20千克,。進(jìn)入21世紀(jì)以后,,野山參的總產(chǎn)量繼續(xù)大幅下降,據(jù)有關(guān)專家估算,,東北三省野山參的總產(chǎn)量只有20千克~30千克,,較上個世紀(jì)90年代末下降了3~5倍。
園參(人工種植) 20世紀(jì)90年代初至21世紀(jì)初,,園參產(chǎn)量基本呈現(xiàn)逐年上升之勢,。據(jù)有關(guān)媒體報道,,1981年東北三省的園參產(chǎn)量約為120噸(干品,下同),,1984年急速增至2,500噸左右,,1989年的產(chǎn)量約為5,500噸,1990年在6,000噸上下,,2002~2003年更是高達(dá)7,000噸左右(其中,,吉林省產(chǎn)3,000~3,500噸,遼寧省產(chǎn)1,500噸左右,,黑龍江省產(chǎn)1,500~2,000噸)。到了2004年,,園參產(chǎn)量開始下滑,,為5,000~5,500噸,與2003年相比,,園參的年度產(chǎn)量下降了33.5%,。據(jù)估算,2004~2005年園參的年度總產(chǎn)量為4,000~5,000噸,,較上一生產(chǎn)年度下降了1,000~1,500噸,。
人參產(chǎn)量緣何先增后減?據(jù)調(diào)查,,20世紀(jì)80年代,,無論是野生還是人工栽培品種,人參的產(chǎn)量都很小,,市場缺口較大,,價格大幅上漲。當(dāng)時,,一棵100克以上的一等野山參可以賣到幾千元,、幾萬元甚至幾十萬元,克重較大的野山參可以賣到百萬元以上的“天價”,;人工栽培的人參曾賣到500元~700元(全國平均價,,千克價,下同),,種植一畝人參的年收入在5,000元~10,000元之間,,是種植普通糧食作物收入的10倍以上。在利益驅(qū)動下,,東北三省的藥農(nóng)對野山參采取地毯式,、掠奪式的采挖,產(chǎn)新前后,,藥農(nóng)便輪番采挖,,連極小的幼苗也不放過,,野生資源匱乏導(dǎo)致野山參產(chǎn)量逐年下降,最終幾近絕跡,。由于野山參極低的上市量滿足不了日益增長的市場需求,,產(chǎn)區(qū)農(nóng)民便大力發(fā)展人工栽培,擴(kuò)大種植面積,,人工品種產(chǎn)量成倍增長,。在20世紀(jì)80年代初期到90年代末十年間,人參產(chǎn)量增幅高達(dá)40多倍,。進(jìn)入21世紀(jì)后,,人參市場的需求量與產(chǎn)量的增長并未同步,呈現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面,,其價格開始逐年下降,,由10年前的500元~700元降至近年的100元左右,降幅達(dá)5倍之多,。滯銷引起價格大幅下滑,,參農(nóng)收入銳減;人參種植不能重茬,,新開墾林地需向當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門申請并支付很高的占地費用,;種過人參的土地地力消耗過重,幾年內(nèi)不長農(nóng)作物,,承包耕地或林地的農(nóng)民都不愿轉(zhuǎn)租給參農(nóng)——多種原因?qū)е?000年后的人參種植面積和在地面積逐年減少,,市場缺口愈來愈大,供需矛盾日趨尖銳,。
市場需求升溫
多年以來,,尤其是改革開放以后,國內(nèi)國際兩個市場對人參的需求量都在逐年增長,,而且數(shù)量龐大,。
從國內(nèi)市場看,由于人參為藥食兩用品種,,藥用價值很高,,具有大補元氣,補脾,、益氣生津,、寧神益智等許多功效,除大量用于配方藥外,,許多制藥公司利用人參開發(fā)了大量成藥,。隨著人們自我保健意識的增強,人參滋補品的市場越來越大,,人參開始進(jìn)入保健,、化工,、美容、食品,、飲料,、禮品等多個領(lǐng)域,應(yīng)用范圍愈加廣泛,。從出口市場看,,我國人參的需求量在逐年升溫,銷售范圍日漸拓寬,。目前,,除港、澳,、臺地區(qū)市場外,,人參還出口到日本、韓國,、美國,、英國,、俄羅斯,、加拿大、東南亞,、北歐等國家和地區(qū),。
有關(guān)部門對東北三省人參市場的銷售量調(diào)查統(tǒng)計顯示,2003~2004年間,,人參的年需求量為6,000噸左右(其中,,國內(nèi)市場需求約為3,500噸,國際市場需求在2,500噸左右),。但是,,2003~2004年生產(chǎn)年度的人參產(chǎn)量只有5,500噸左右,市場缺口約為1,000噸,。有人預(yù)測,,2005年以后人參市場將進(jìn)一步升溫,需求量會上升至6,000~7,000噸,,但東北三省的人參產(chǎn)量在5,000噸上下,,市場缺口差不多有1,500噸。
價格穩(wěn)中有升
市場缺口,、國內(nèi)外市場需求升溫,,造就了人參產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的巨大商機。全國17家大型中藥材專業(yè)市場2002~2004年人參價格走勢資料顯示,,各規(guī)格的人參價格每年以5%的速度上升,。今年以來,,各大藥材市場的人參大貨投交順暢,批量成交量上升,,零星交易頻繁,,加之貨源有一定缺口,產(chǎn)區(qū)庫存及藥市庫存薄弱,,人參價格持續(xù)上漲,,漲幅約為10%,較前兩年增長5個百分點,。其中,,規(guī)格為20支1千克的紅參價格漲至140元~150元,30支1千克的漲至120元~125元,,64支1千克的漲至90元~100元,;生曬參價格漲至110元~125元;白參漲單價為120元~130元,;白糖參漲至45元~50元,。總的說來,,以上各類規(guī)格的人參價格均較上年增長了10元~15元,。
人參價格因國家和地區(qū)及品種的不同而高低各異,但總趨勢是在逐年增長,。根據(jù)中國中藥材進(jìn)出口總公司的相關(guān)數(shù)據(jù),,2003年人參的出口平均價為10美元,單價增幅達(dá)19.77%,,出口金額同比增長45.41%,;2004年的出口平均價為11.5美元,單價同比增長15%,,出口金額同比增長50.36%,;2003~2004年實現(xiàn)了出口價格、出口總量與出口總值的三個同步增長,,是歷年來少有的好形勢,。外貿(mào)部門在分析預(yù)測今年人參外貿(mào)出口的走勢后稱:今年人參的出口總量、出口總值與出口價格將較上年有進(jìn)一步增長,,增幅預(yù)計在8%~10%之間,。
對于今后三五年內(nèi)我國人參市場的走勢,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為:人參市場正逐步走向穩(wěn)定,,市場需求不斷擴(kuò)大,,銷售范圍日益加寬,其價格將穩(wěn)中有升,,市場潛力和前景都十分可觀,。