魚鰾滋腎精

　　魚鰾能滋養(yǎng)腎精，填益精髓,。中醫(yī)有“精不足者,，補(bǔ)之以味”之說,，就是精髓不足的人，應(yīng)當(dāng)用味厚的藥(食)品來補(bǔ),。清代醫(yī)家很多填補(bǔ)下焦的方劑就是選用海參,、魚鰾、鮑魚,、牡蠣等重濁,、味濃的食品。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,，因這些食品含有大量膠蛋白,、氨基酸、維生素,、微量元素等營養(yǎng)成分,，所以能促進(jìn)生殖細(xì)胞的生長、發(fā)育,，用治女性的月經(jīng)失調(diào),、崩中、帶下等效果頗佳,。

　　魚鰾作為食品,，是席間珍貴的海味，可以油發(fā),、水發(fā),，或熬膏湯，或加入蝦仁,、筍片等,，滑,、溜、炒,，食之,，倘加入菟絲子、杞子,、沙苑蒺藜一起煲湯,，則味美而滋補(bǔ)之力更甚。

　　蓮子治夢遺

　　蓮子性平,，味甘澀,，有養(yǎng)心安神、健脾,、補(bǔ)腎,、澀精等功效。含有豐富的淀粉,、糖類,、蛋白質(zhì)，脂肪含量也較高,，并且有維生素B1,、維生素B2、維生素A,、維生素C,、維生素E、鈣,、磷,、鐵等，可治脾腎虛引起的失眠,，男子夢遺,，女子帶下。

　　食用的方法有：①蓮子桂圓粥蓮子,、桂圓各30克,，紅棗10克，粳米60克,，共煮成粥,，加少許食糖?？砂采窆虧?。②蓮心茶蓮子心1?5克，開水沖泡，代茶飲,。能清心火,，固腎精，治女子性情急躁,、帶下赤白等,。③蓮子豬肉湯蓮子、芡實(shí)各30克,，瘦豬肉120克，加水燉湯,，食肉,、喝湯。能固腎澀精,，健脾和胃,，治遺精、早泄,，女子帶下等,。④米仁蓮子羹 薏苡仁、蓮子各30克,，煮酥,，加香蕉、蘋果等水果丁,，用淀粉收成羹,。能清心和胃，固腎澀精,，治女子帶下,，男子遺精、多夢等,。