魚(yú)鰾滋腎精

　　魚(yú)鰾能滋養(yǎng)腎精,，填益精髓,。中醫(yī)有“精不足者，補(bǔ)之以味”之說(shuō),，就是精髓不足的人,，應(yīng)當(dāng)用味厚的藥(食)品來(lái)補(bǔ)。清代醫(yī)家很多填補(bǔ)下焦的方劑就是選用海參,、魚(yú)鰾,、鮑魚(yú)、牡蠣等重濁,、味濃的食品,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,，因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸,、維生素,、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，所以能促進(jìn)生殖細(xì)胞的生長(zhǎng),、發(fā)育,，用治女性的月經(jīng)失調(diào)、崩中,、帶下等效果頗佳,。

　　魚(yú)鰾作為食品，是席間珍貴的海味,，可以油發(fā),、水發(fā)，或熬膏湯,，或加入蝦仁,、筍片等，滑,、溜,、炒，食之,，倘加入菟絲子,、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,，則味美而滋補(bǔ)之力更甚,。

　　蓮子治夢(mèng)遺

　　蓮子性平，味甘澀,，有養(yǎng)心安神,、健脾、補(bǔ)腎,、澀精等功效,。含有豐富的淀粉、糖類,、蛋白質(zhì),，脂肪含量也較高，并且有維生素B1,、維生素B2,、維生素A、維生素C、維生素E,、鈣,、磷、鐵等,，可治脾腎虛引起的失眠，男子夢(mèng)遺,，女子帶下,。

　　食用的方法有：①蓮子桂圓粥蓮子、桂圓各30克,，紅棗10克,，粳米60克，共煮成粥,，加少許食糖,。可安神固澀,。②蓮心茶蓮子心1?5克,，開(kāi)水沖泡，代茶飲,。能清心火,，固腎精，治女子性情急躁,、帶下赤白等,。③蓮子豬肉湯蓮子、芡實(shí)各30克,，瘦豬肉120克,，加水燉湯，食肉,、喝湯,。能固腎澀精，健脾和胃,，治遺精,、早泄，女子帶下等,。④米仁蓮子羹 薏苡仁,、蓮子各30克，煮酥,，加香蕉,、蘋果等水果丁，用淀粉收成羹。能清心和胃,，固腎澀精,，治女子帶下，男子遺精,、多夢(mèng)等,。