魚鰾滋腎精

　　魚鰾能滋養(yǎng)腎精,，填益精髓,。中醫(yī)有“精不足者，補之以味”之說,，就是精髓不足的人,，應(yīng)當用味厚的藥(食)品來補,。清代醫(yī)家很多填補下焦的方劑就是選用海參、魚鰾,、鮑魚,、牡蠣等重濁、味濃的食品,。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,，因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸,、維生素,、微量元素等營養(yǎng)成分,，所以能促進生殖細胞的生長、發(fā)育,，用治女性的月經(jīng)失調(diào),、崩中、帶下等效果頗佳,。

　　魚鰾作為食品,，是席間珍貴的海味，可以油發(fā),、水發(fā),，或熬膏湯，或加入蝦仁,、筍片等,，滑,、溜,、炒，食之,，倘加入菟絲子,、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,，則味美而滋補之力更甚,。

　　蓮子治夢遺

　　蓮子性平，味甘澀,，有養(yǎng)心安神,、健脾、補腎,、澀精等功效,。含有豐富的淀粉、糖類,、蛋白質(zhì),，脂肪含量也較高，并且有維生素B1,、維生素B2,、維生素A、維生素C,、維生素E,、鈣、磷,、鐵等,，可治脾腎虛引起的失眠,，男子夢遺，女子帶下,。

　　食用的方法有：①蓮子桂圓粥蓮子,、桂圓各30克，紅棗10克,，粳米60克,，共煮成粥，加少許食糖,?？砂采窆虧＂谏徯牟枭徸有??5克,，開水沖泡,，代茶飲。能清心火,，固腎精,，治女子性情急躁、帶下赤白等,。③蓮子豬肉湯蓮子,、芡實各30克，瘦豬肉120克,，加水燉湯,，食肉、喝湯,。能固腎澀精,，健脾和胃，治遺精,、早泄,，女子帶下等。④米仁蓮子羹 薏苡仁,、蓮子各30克,，煮酥，加香蕉,、蘋果等水果丁,，用淀粉收成羹。能清心和胃,，固腎澀精,，治女子帶下，男子遺精,、多夢等,。