魚鰾滋腎精
魚鰾能滋養(yǎng)腎精,填益精髓,。中醫(yī)有“精不足者,,補之以味”之說,,就是精髓不足的人,,應當用味厚的藥(食)品來補,。清代醫(yī)家很多填補下焦的方劑就是選用海參、魚鰾,、鮑魚,、牡蠣等重濁、味濃的食品,。從營養(yǎng)學角度分析,,因這些食品含有大量膠蛋白、氨基酸,、維生素,、微量元素等營養(yǎng)成分,所以能促進生殖細胞的生長,、發(fā)育,,用治女性的月經(jīng)失調(diào)、崩中,、帶下等效果頗佳,。
魚鰾作為食品,是席間珍貴的海味,,可以油發(fā),、水發(fā),或熬膏湯,,或加入蝦仁,、筍片等,滑,、溜,、炒,食之,,倘加入菟絲子,、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,,則味美而滋補之力更甚,。
蓮子治夢遺
蓮子性平,味甘澀,,有養(yǎng)心安神,、健脾、補腎,、澀精等功效,。含有豐富的淀粉、糖類,、蛋白質(zhì),,脂肪含量也較高,并且有維生素B1,、維生素B2,、維生素A、維生素C,、維生素E,、鈣,、磷、鐵等,,可治脾腎虛引起的失眠,,男子夢遺,女子帶下,。
食用的方法有:①蓮子桂圓粥蓮子,、桂圓各30克,紅棗10克,,粳米60克,,共煮成粥,加少許食糖,??砂采窆虧"谏徯牟枭徸有??5克,,開水沖泡,,代茶飲。能清心火,,固腎精,,治女子性情急躁、帶下赤白等,。③蓮子豬肉湯蓮子,、芡實各30克,瘦豬肉120克,,加水燉湯,,食肉、喝湯,。能固腎澀精,,健脾和胃,治遺精,、早泄,,女子帶下等。④米仁蓮子羹 薏苡仁,、蓮子各30克,,煮酥,加香蕉,、蘋果等水果丁,,用淀粉收成羹。能清心和胃,,固腎澀精,,治女子帶下,,男子遺精、多夢等,。