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做法：
1.烏雞洗凈切塊,，在水中煮開，去浮沫,。
2.加核桃仁,、枸杞,、花椒,、紹酒、鹽,、蔥姜等,，同煮。
3.再開后轉(zhuǎn)小火燉,，至肉爛,。
營養(yǎng)小秘密：
配合核桃仁，能大大提升烏雞的補(bǔ)鋅功效。
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