去年夏天,，沙門氏菌的爆發(fā)讓國內數百人患病,，并導致全國范圍內大約5.5億只家禽蛋的召回。沙門氏菌能在幼童,、年老體弱者及其他免疫力低下者中引起嚴重,、有時甚至是致命的感染。
聯邦監(jiān)管機構監(jiān)控雞蛋質量，但傳統的實驗室檢測需要至少10天的時間才能確認雞蛋中腸炎沙門氏菌（Salmonella Enteritidis）的存在,。長時間的耽擱可能意味著在污染發(fā)生后的數天內,，被污染的雞蛋往往已經運輸并售賣給消費者。
現在,，賓夕法尼亞大學獸醫(yī)學院和一家位于加利福尼亞州的生命科學公司合作,，推出了一種全新、更快的DNA檢測試劑盒,，專門用于檢測家禽蛋中的沙門氏菌,。該試劑盒能在大約27小時內獲得準確的結果，從而幫助大型的雞蛋供應商滿足美國FDA最新頒布的雞蛋檢測嚴格標準,，此標準已于7月開始實施,。
對于賓夕法尼亞大學獸醫(yī)學院微生物學的助理教授Shelley Rankin來說，FDA對此試劑盒的批準是圓了一個超過15年的夢,。Rankin表示,，在了解了關于雞蛋質量保證的修訂版聯邦指導方針后，她著手開發(fā)一種全新,、更快的檢測,。
賓夕法尼亞州在確保雞蛋質量上有著悠久的歷史。1992年,，它是第一個發(fā)起一項自愿的雞蛋質量保證計劃的州,，而Rankin在賓夕法尼亞動物診斷實驗室系統的同事將是最早執(zhí)行這種新水平檢測的。賓夕法尼亞獸醫(yī)實驗室也對本工作有貢獻,。
為了開發(fā)新的檢測試劑盒,，Rankin聯合了在生命技術領域知名的的Life Technologies公司，該公司在將實時熒光定量PCR技術用于雞蛋中的沙門氏菌的檢測方面有豐富的經驗,。Life Technologies負責產品的設計,、生產和確定操作流程。Rankin的實驗室則對操作步驟和性能進行了驗證,。賓夕法尼亞獸醫(yī)研究專家Kathleen O'Shea領導了Rankin實驗室的工作,。
整個開發(fā)過程只花了一年多就完成。他們開發(fā)出一種更快速更高效的雞蛋檢測方法,。Rankin和Life Technologies的工作都未領取報酬,，賓夕法尼亞大學和Life Technologies承擔了該項目的費用。
Rankin表示："我希望能夠為我們開發(fā)的檢測試劑盒做后盾,，而不是從中拿到報酬,，因為它是最好的試劑盒。"
但是,，她認為仍有更多工作,。FDA的批準是針對液體雞蛋的檢測,。Rankin表示，假如一個試劑盒能從禽類飼養(yǎng)環(huán)境所獲取的樣品中直接獲得快速準確結果,，這將有助于更快地檢測沙門氏菌,。
"我希望再過幾年，我們能改善這個試劑盒：我們能將時間從27小時縮短至12小時嗎,？"她自問,。
Rankin表示："目前有一些讓人驚嘆的技術，它們可能在某個時候真的實現這個想法,，讓我們能夠以低得多的費用來檢測比現在更多的樣品,。這正是我的實驗室在未來幾年將要研究的
