□堂吉偉德□



北京市日前設(shè)立校內(nèi)食品安全校長負(fù)責(zé)制，校長要對校內(nèi)包括食堂在內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),。（9月4日《京華時(shí)報(bào)》）

食品安全實(shí)行“行政首長負(fù)責(zé)制”有著明確的法律依據(jù)和實(shí)踐基礎(chǔ)?！妒称钒踩ā返确煞ㄒ?guī),，對食品安全的責(zé)任體系，尤其是行政首長的“第一責(zé)任人責(zé)任”,，有著明確且具體的要求,。而且在校園食品安全上，校長負(fù)責(zé)制并非“人無我有”的制度創(chuàng)新,。比如從2013年6月1日起,，山東省就開始實(shí)行學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制,。而在更廣范圍上，教育部等15個(gè)部門印發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等5個(gè)配套文件中,，也規(guī)定為確保食品安全,，學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐，餐費(fèi)自理,。

校長陪餐制或校長負(fù)責(zé)制類似于“礦領(lǐng)導(dǎo)帶班下井”的制度設(shè)計(jì),，將制度的設(shè)計(jì)目標(biāo)與管理者最大限度地聯(lián)系在一起，由此產(chǎn)生感同身受的責(zé)任感和使命感,，把工夫花在未雨綢繆而不是亡羊補(bǔ)牢上,，并由此真正讓責(zé)權(quán)對等的原則得到實(shí)現(xiàn)。

有權(quán)必有責(zé),。校長作為學(xué)校的主要管理者,、決策者，其對某項(xiàng)工作的重視程度,，對于做好這項(xiàng)工作具有決定性的作用,。從眾多校園食品安全事件來看，恰是對食品安全的輕視導(dǎo)致最基本的防范措施沒有得到落實(shí),，最終積小成大釀成了安全事件,。而有了校長負(fù)責(zé)制這一責(zé)任前提，將校長的利益與食品安全的好壞捆綁在一起,，使之上升到與抓學(xué)校管理和業(yè)務(wù)同等重要的地位,，那么校園食品安全狀況就會得到改善。

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