【產(chǎn)品名稱】 白藜蘆醇
【英文名稱】 Resveratrol
【別 名】 虎杖甙元
【化 學 名】 (E)-5-[2-（4-羥苯基）-乙烯基]-1,3-苯二酚,；3,5,4''-三羥基芪；芪三酚,；Trans-3-4' -trihydroxystilbene
【分 子 式】 C14H12O3
【分 子 量】 228.25
【C A S 號】 501-36-0
【來 源】 是蒽醌萜類化合物,，主要來源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根莖提取物?；⒄龋憾嗄晟嗄緺畈荼?，高達1米以上。根莖橫臥地下,，木質黃褐色,，節(jié)明顯。莖直立,，圓柱形,，表面無毛，散生著多數(shù)紅色斑點,，中空,。單葉互生，闊卵形至近圓形,，長7-12cm,，寬5-9cm，先端短尖,，基部圓形或楔形,；葉柄長1-1.5cm托鞘膜質,，褐色，早落,?；ㄆ?-9月，果期9-10月,，春秋均可采挖,，切斷，曬干,。多生于山谷,、溪旁或岸邊。分布去國中部及南部,，產(chǎn)于江蘇,、浙江、江西,、福建,、山東、河南,、陜西,、四川等地。
【規(guī) 格】
【物理性質】 無味,、白色晶體粉末,；難溶于水，易溶于乙醇,，丙酮等有機溶劑,。
【功能主治】 白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度,，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通,，可預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展,，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病,，高血脂的防治作用,。 抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用,，可用于治療乳腺癌等疾病,。
【藥理作用】
既是腫瘤疾病的化學預防劑，也是對降低血小板聚集,，預防,、治療動脈粥樣硬化,，心腦血管疾病的化學預防劑。20世紀90年代,，我國科技工作者對白藜蘆醇的研究不斷深入,，并揭示其藥理作用：抑制血小板非正常凝聚，預防心肌硬塞,、腦栓塞,，對缺氧心臟有保護作用，對燒傷或失血性休克引起的心輸出量下降有效恢復,，并能夠擴張動脈血管及改善微循環(huán),。
1998年美國艾爾•敏德爾編撰《抗衰老圣典》時，將白藜蘆醇列為“100種最熱門有效抗衰老物質”之一,。中國農(nóng)科院花生研究所禹山林研究員和國家著名醫(yī)藥專家毛文岳教授說,，有關花生（花生的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,，古人稱之“長生果”)中白藜蘆醇的研究開發(fā)將是21世紀最重要的營養(yǎng)課題之一,。迄今美國宇航局已將花生定為航天食品，常吃花生制品,，可緩解心血管疾病,，降低血脂，延緩衰老,?；ㄉ汀⒒ㄉu等富含白藜蘆醇的食品將會成為21世紀營養(yǎng)健康的新時尚,。白藜蘆醇即是腫瘤疾病的化學預防劑,，也是對降低血小板聚集，預防,、治療動脈粥樣硬化,，心腦血管疾病的化學預防劑。白藜蘆醇對金黃色葡萄球菌,、卡他球菌,、大腸桿菌、綠膿桿菌有抑制作用,，并對孤兒病毒,、單純皰疹病毒及腸道病毒、柯薩奇A,、B組有較強的抑制作用,。
20世紀90年代，我國科技工作者對白藜蘆醇的研究不斷深入,，并揭示其藥理作用：抑制血小板非正常凝聚,，預防心肌硬塞,、腦栓塞，對缺氧心臟有保護作用,，對燒傷或失血性休克引起的心輸出量下降有效恢復,，并能夠擴張動脈血管及改善微循環(huán)。同時我國生物技術有限公司研究白藜蘆醇的提取和工業(yè)化生產(chǎn),，現(xiàn)在已經(jīng)初具規(guī)模,。
白藜蘆醇是一種抗自由基、抗氧化劑,，與之相關的功能如下：
1,、延緩衰老；
2,、阻止低密度脂蛋白的氧化,，具有潛在的防治心血管疾病（動脈粥樣硬化和冠心病,、缺血性心臟病,、高血脂癥等）的作用；
3,、影響脂類及花生四烯酸代謝,；
4、抗血栓,、抗血小板聚集,；
5、抗炎,、抗過敏作用,。
【臨床應用】：用于急性黃疸型傳染性肝炎,，血瘀閉經(jīng),，風濕型關節(jié)痛、筋骨痛,、砂淋,、血淋、氣管炎,、濕熱型 膽囊結石病,；用于血膽固醇和甘油三酯過高,；用于抗氧化、延緩衰老,是抗腫瘤藥物開發(fā)的原料,。
