如要培養(yǎng)大腸桿菌,，其實(shí)用普通蛋白胨代替胰蛋白胨是沒(méi)有問(wèn)題的,。胰蛋白胨為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供氮源。其次培養(yǎng)基中的酵母膏酵母提取物主要成分是氨基酸,，小肽,，核甘酸，b族維生素,，主要為細(xì)菌提供維生素和微量元素,，是細(xì)菌生長(zhǎng)所必須的。氯化鈉在培養(yǎng)基中的作用是維持滲透壓,，尚可提供無(wú)機(jī)鹽,。
大腸桿菌屬腸桿菌科，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求不高,，多為兼性厭氧菌,，在普通培養(yǎng)基上能生長(zhǎng)良好，菌落光滑,，在液體培養(yǎng)基生長(zhǎng)后呈均勻渾濁生長(zhǎng),。而LB培養(yǎng)基培養(yǎng)的菌種一般是經(jīng)過(guò)改造的無(wú)法在外界環(huán)境單獨(dú)存活和擴(kuò)增的工程菌,，使菌種成倍擴(kuò)增,達(dá)到使用要求。